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作者：高山
乌米饭
樱桃和咸鸭蛋
蚕豆
往年的立夏，我们只知道要吃咸鸭蛋和酒酿。家有小孩的，大人会编一只网袋装上咸鸭蛋挂在小孩的胸前。我先生每年都要为小外孙编上一只彩色网袋，装上咸鸭蛋挂在胸前。
今年立夏前几天，女儿的朋友送了好几斤乌米，说是立夏可以吃乌米饭。今年的立夏正好是星期天，周六在家听阿万茶楼说书，万明和冬燕说起了立夏应该吃的东西，有土三鲜：红苋菜、蚕豆、蒜苗；树三鲜：樱桃、香椿、梅子；水三鲜：长江鲥鱼、刀鱼、河豚。经他们这样一说，我顿时来了兴致，今年的立夏我们也要吃上一些这样的食品。因为有些食品家里就有，比如朋友送的珍贵的乌米、家里种的蚕豆、香椿和樱桃。下午就跑菜场采购了红苋菜、蒜苗、咸鸭蛋和大花鲢。
星期天的早餐是乌米粥和面包三明治，面包是自己做的葡萄干面包，包上火腿、西红柿、生菜和沙拉酱，来一个中西合璧。感觉还是乌米粥好吃，糯糯黏黏的，有一股树叶的清香。
乌米粥和三明治
午后我和女儿、外孙采摘蚕豆，去年十月种的蚕豆，现在是第一次采摘，应了立夏吃蚕豆的景。自己种的蚕豆实在新鲜，豆荚碧绿生青，剥出的豆粒饱满而富有光泽。
采摘的蚕豆
剥好的蚕豆
晚餐吃的是乌米饭、红苋菜、炒蚕豆、蒜苗炒肉丝、香椿豆腐、粉皮鲢鱼头。最好吃的是蚕豆，又嫩又糯，根本出不出豆皮，一大碗蚕豆一会儿就一抢而光。其次是乌米饭，又香又糯，有点像灰汤棕的味道。其他几样菜菜都挺好吃。吃后才有了感悟，原来立夏的食品不仅仅是食补，更是美味佳肴呢。
立夏食品
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=101253 |
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发表于 2020-12-26 09:21:17