大鱼儿上钩啦，好有口福哦

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大鱼头分量多些嘛，小鱼头分量就稍微少些咯，一家三口这分量足够了;P

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这鱼做成酒糟鱼是很美味的，在家的时候，老爸做过，现在想起来还是好香。。。

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现在也可以动手试试看，就是这与要是干鱼吸入的味要更足些，所以制作酒糟鱼需要使用干鱼。很回味的哈，特别是在外的思乡人

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大头鱼不是大鱼头。

鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。

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大头鱼


大头鱼不是大鱼头。呵呵;P