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作者：麻豆
每一年的美国迈阿密香料节期间，迈阿密的150家最棒的餐厅都会降价。在这个全城美食节中，三道菜的午餐19美元(人民币约116元)起，而晚餐则是33美元(人民币约201元)起。现在就跟随我们一起去探访迈阿密香料节，寻找必尝美食吧。
金枪鱼食盒 朱毕安餐厅(JUVIA)
朱毕安餐厅是一家混合日本、法国和秘鲁风味的餐厅，它刚刚获得2013詹姆斯比德基金会的杰出餐厅设计奖。这里只有午餐才有折扣。金枪鱼食盒里有喷烤鲔鱼生鱼片、泰国茉莉香米、番茄鳄梨沙拉和当天供应的点心。年幼的用餐者可以选择乔纳斯便当食盒，这是金枪鱼食盒里相同菜肴的缩小版，点心是一块小饼干。
法朗奇汉堡 DB Bistro现代餐厅
丹尼尔·布吕德的法朗奇汉堡内含芝麻菜、糖煮番茄、焦糖洋和莫尔碧叶乳酪，旁边还搭配有炸薯条。这种汉堡最早出现在布吕德位于纽约的餐厅DBGB厨房酒吧。而Bistrol版本的法朗奇汉堡一出现就大卖并常驻布吕德经营的其他餐厅，包括迈阿密马奎斯JW 万豪酒店的餐厅。
牛小排馅饼 舌头脸颊餐厅(TONGUE &CHEEK)
主厨从她的波多黎各血统中为牛小排馅饼找到了灵感。这道菜由36小时内切割下来的牛小排、咖喱酸奶酱汁、葡萄干、腰果和手工制面团制成。
烤牛肉条 赛泰烧烤店(THE SETAI GRILL)
许多大明星是这家亚洲艺术装饰风格酒店的常客，比如巴西超模吉赛儿和她的丈夫汤姆·布雷迪以及明星夫妇Jay-Z和碧昂斯。但重点是这家店的主厨马赛厄斯·杰维斯所烹饪的法式美食，特别是烤牛肉条。它由新鲜香草、代利杰里黑胡椒、香葱油封鸭和一种名叫Mostarda di Cenap的酱汁制成，也许会成为您新心中的最完美牛排。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=122452 |
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发表于 2020-12-26 08:42:39