自做蒜蓉辣椒酱

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作者：种植王
种了一棵辣椒，吃不完、今年已摘四茬了、现又开满花、有构思、何不亲自做辣椒酱试试；说干就干，捜了一下资料，马上动手:sleepy::sleepy:

调料：食盐：300克，醋500克，豆瓣酱：500克，白糖400克，白酒50克，鸡精50克做
做法：准备好原料，鲜红辣椒洗净控干水份后、切开，带手套把辣椒籽去掉

用菜刀切碎，不要切成泥状、会影响口感，锅中放入醋、白糖，甜面酱、白酒煮开；
再放盐，再放入辣椒碎、大火煮，随时搅拌，不要糊锅底，蒜剁成蓉。
辣椒煮至黏稠，关火，放入蒜蓉、味精、呩凉后装瓶即可

算简单吧、你也试试
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=148430

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看上去很美味哦。

谢谢分享

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起来得可真早

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王中王，估计你吃不了辣，寄给我好了;P

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蘸饺子吃美味;P

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我的辣椒也紅朴朴了,嘻,這個貼子來的正好.

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谢谢分享！:handshake
奉上【刘备种菜】即兴原创小文一段：
家有辣酱瓶中藏

看到瓶中装，
念弟关云长。
一个栽土壤，
一个生解良。
一个火炭样，
一个红脸膛。
一个辣中王，
一个刀中将。
一个增饭量，
一个能安邦。
一个香难忘，
一个美名扬。