广西行.....南宁小吃篇

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作者：轻描


南宁小吃街在中山路这个消息在还没出发之前俺就查好了，所以，本可以提前一点回家的，俺为了去夜市一逛，特意多停留了一天，那收获可是满满的呀。

烤肠的原料没什么特别，特别在于它不是用明火而是用石头烤制的哦。



这是俺们这次的重头戏，烤生蚝，价格超便宜，3只/10元。蚝鲜嫩多汁，经过烤制的蒜蓉非常香。



烤螺肉和某种贝的肉。接班人看错了，以为是鲍鱼肉，内陆的孩子没见识呀！一口气点了好几串。不过据他说贝肉比螺肉好吃。价格也不贵，5元/串。



这个是俺强烈要吃的，越南卷粉。口感和广东肠粉相似，做法却大不一样。



大锅一个，上面有一个与锅直径一样大的钢圈，钢圈上绷了一层白布，粉浆倒在白上，用圆勺底划圆使其摊开，蒸两三分钟至熟，用一竹块卷粉皮一半的时候放入馅料，一般有肉浆，豆角丁，木耳丁，胡萝卜丁，梅菜丁，榨菜丁之类的，再卷起来放在碟子里，浇上调料即可食用。



老板一个人守着两口蒸锅，倒粉浆，卷粉，铺料，浇汁，收钱，动作麻利流畅，根本无视俺在旁边拍照。



俺们同样点了三款不同馅料的卷粉，浇汁有好几种，咸，辣，酸，甜，满足不同的喜好。



价格很便宜，三元一个。





这个叫鸡翅饺子，其实就是将大鸡翅去骨，里面塞上糯米饭烤熟即可享用，接班人说很好吃。



蛋挞就不用俺介绍了吧？





四川人吃烧烤还是要加辣椒才够味。



接班人要的香辣蟹，感觉不够味，盐少了。





超多海产品。



俺还是偏爱各种甜口儿的食品，马蹄糕啥的肯定不会放过啦。



接班人喜欢的麻辣小龙虾，俺和老弟均对此无感。



牛杂炖萝卜，10元/份。



10元一串的鱿鱼，老弟说不好吃，接班人说比遵义的好吃点。



寿司，上面撒的是木鱼花哦。



拉丁果，老板说是某种树结的果子，明明是面粉做成的食品嘛。



又见石头烤肠，传完照片才发现尽顾着吃了，有好多东西没拍照呀。





原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=160481

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中山路的夜市摊。

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嗯，广西人都知道，;P

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九月份我准备一次长游，河南、陕西、甘肃、四川。到时也学你一样拍多些美食给大家看。

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好啊，看你的路线，我觉得可以再增加一站，贵州。贵州的风景值得看的。

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贵州一定会去，但不在此计划内，此次的目的是商、周、汉三国的遗址，贵州与云南应该是古代小数民族生活的考察之旅，可能要后一年。

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原来是历史之族啊。祝旅途愉快。

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不光历史，饮食也是喜好之一，可惜肚皮不争气，而且每次都是一个人外出，点菜有很大难度。只能吃小食。

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我前年去的西安，也是大吃特吃一通，回来发了好几篇贴子;P

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真不错，去年我也去广西北海，沙滩游玩，在梧州也住了一晚，没吃到这些。