《幸福小厨》大动干戈再次动手做果醋和酵素了

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作者：经营幸福
今天在网上买的玻璃容器回来了，趁苹果还行赶快做果醋和酵素了，买了菠萝家里还有剩的冰糖橙，一起做了

天气慢慢开始回温了，我不喜欢喝果醋，但我喜欢吃凉拌菜，赶快做些水果醋准备到夏天吃凉菜时拌菜用，非常喜欢吃凉菜，如果有水果醋那拌的凉菜就别有一番风味了，所以现在做等天热了刚好可以用了。

先给大家展示一下我的成绩


买的五个玻璃密封瓶

外加一组玻璃密封罐，非常喜欢玻璃容器的感觉


瓶子很可爱吧


这是准备的水果




苹果洗净备用


成品，非常好看吧，不过还没有添加白醋，让冰糖稍微腌渍一下明天再加米醋进去，个别的就不加醋了直接做食用水果酵素




这是4月1日做的酵素，有菠萝、苹果和酥梨

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=95142

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果醋做完了但苹果还有好多，家里准备的50斤的油壶还有两个饮料瓶排上了用场，直接用苹果做酵素了

放了6成的水，加了EM菌粉和红糖，哦，忘记了家里还有一盒过期酸奶明天加进去，然后就是苹果了，稍有些棉了所有切成条直接就放进去了。



做了一大桶还有两小瓶


还有以前做的20斤容量的和几个饮料瓶的酵素

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还有这个，我找人要了很多油渣，用20斤的油壶装了大概有4/1吧然后加水，里面加了点EM菌粉不知道是不是有用，用来沤肥过段时间就可以浇菜了

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果醋也可以做，真厉害，学习了。:Q:Q:Q

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规模宏大！我一直想做水果酵素，到现在都没动手！

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酵素和果醋的区别，我也弄不明白，都是加糖，果醋里不加醋也是可以的，就好比酵素里不加EM菌，就是时间长短问题。去年有做几瓶果醋，都不敢喝。

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