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作者：Rapids
随着生活水平的提高，大家更注意吃得营养、吃得健康了，于是，很多时候，介绍某一种食物的时候，总是会说，“含多少多少种人体必需的氨基酸/微量元素/维生素，是某某食物（一般都是我们日常吃的常见食物）好几倍”等等等等，令人觉得非得马上吃到这种食物不可，否则就会缺少很多营养素。:dizzy:
比如，很多地方写“蒜头的维生素C含量非常高，是某某菜的好几倍”，于是，大家会觉得蒜头真好！但是，我们可以一天吃一斤各色蔬菜，谁能一天吃一斤蒜头呢？一斤蔬菜的维生素含量VS一头甚至更少蒜头的维生素含量，谁提供的营养多就不言自明了;P
还有很多写“虾皮的钙含量是什么什么的好几倍”，于是，我们煮汤烧菜的时候放一些虾皮就会很有满足感——补钙啦。但是，我们每天能吃多少虾皮呢？一两半两都是很大的量了！那么如果要补充我们身体每日所需的钙，需要多少虾皮呢？一脸盆！ :)
另外还有“某某食物含有十几种人体所必须的氨基酸”，特别是很多高价食品，但是，它没有告诉大家的是“我们日常食用各种肉类，特别是鸡肉，富含人体所必须的二十几种氨基酸“;P
所以，当我们准备为某一种”非常营养“的”高价“食物买单之前，先想想我们日常吃的”平民“食物，也许，它们的营养物质含量更高！:P
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=59140 |
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发表于 2020-12-26 08:35:51