食用酵素

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:25:23

作者：心韵
  自从来了菜园网,常常看到菜友们提到关于酵素的事情.来之前本人对于酵素可算是一无所知,所以今天特别着重学习了一下大家关于酵素的帖子,自己也想学着做一些.因为是做食用的酵素,所以会更慎重一些,做不好没关系,别要食物中毒了才是呵呵.
  根据我所学习的方法,做食用酵素的步骤:
1.用10份的凉开水将1份黑糖化开;
2.再将洗净控过水的水果3份切片(此过程切不可沾油),后放入化好的黑糖水中;
3.头一个月每天用不沾油的非金属类筷子搅动及至少放气一次;
4.一个月后密封搁置,待三个月后即可.
  还有就是,对于成功后如何食用有没有什么特别要求?
  不知道以上的过程的方法有没有什么不对或者遗漏的地方,还请大家多多给予指导,谢谢!

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=114307

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:16

期待你成功哦。:loveliness::D:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:28

我没敢轻易下手,想把准备工作做好做足,尽量减少失败的机率,毕竟要等几个月那么久.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:14

我做的食用酵素都没加水的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:32

没加水是不是会更好些?能否把你的方法传授一下?

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:09

看起来简单，就怕自己做不成。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:29

没关系,像我这样如果怕失败就先试着做一次环保酵素,反正不用食用不怕的.然后熟悉制作过程了再做食用酵素.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:46

感谢回复，我已经做了环保酵素，很期待。今天来朋友，还推荐给她们。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:38

往大了说做环保酵素对人类都是好的事情,是要多多推广的,我也是.:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:51

酵素？从未听说过

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