夏季清凉甜品-冰镇水果西米椰露

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:47:01

作者：sophiejuniperus

今天在家整理食品箱，翻出了去年夏天在亚洲超市买的西米和椰奶，明年要过期的，抓紧时间吃吧。在上海时，下班后和同事去品尝过西米露，所以上网查信息，很快就找到了做西米露的方子，网络让生活就是便利呀~

做法：
1：取适量的西米浸水。

2：大约浸20分钟后，起锅烧水，水开后将浸好的西米倒入滚开水让起沸腾，直至西米不见白芯，同时不停搅拌，以防粘锅。

3：烧开的西米等凉后，过滤过凉水，这活细致。

4：西米回锅，加入椰奶，牛奶，等透凉或温的时候放入蜂蜜。

5：将温或凉的西米装大碗，盖上盖子，放冰箱的冷藏层冰起来。

6：等你吃的时候，最好是盛出来放入玻璃小碗里（个人觉得放玻璃小碗比较适合这种甜点的浪漫），加入你爱吃的水果。
因为家里有车厘子，猕猴桃，葡萄和香蕉，所以我就加了这些。个人觉得现在是吃西瓜的时候，加入西瓜，猕猴桃，芒果，
颜色会更丰富。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4192

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:47:20

汤水的表面有油？是牛奶里的吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:48:13

是椰奶的油，椰油。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:48:35

:@为何会飘一层油花;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:49:13

是椰子油呀，正宗的椰奶里是有椰油的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:49:55

喜欢西米露:$:loveliness::lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:50:35

:hug::victory:

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[保健食疗] 夏季清凉甜品-冰镇水果西米椰露

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