转载“地瓜叶做法”

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:14:29

作者：永远快乐1600
地瓜叶的做法1.红薯叶洗净，蒜切片，枸杞子用温水浸泡
2.锅烧热倒少许油，下蒜片

3.待蒜香飘出，倒入红薯叶
4.随后把泡软的枸杞子也倒入
5.不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=128665

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:14:59

明年一定要种一些!

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:15:43

味道怎么样？第一次听说，之前吃过红薯茎。但那时候是在农村下乡味道早就忘了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:16:21

我炒蕃薯叶只下蒜茸爆香炒，炒熟后再下点生粉水，味道好吃得不得了……

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:17:15

今天我收了不少的地瓜叶，将要试试！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:18:09

叶柄怎么不一起炒呢，那也极可口的啊。

有时俺就是放油炒，然后加蒸鱼油再出锅，不用放盐，也极美味。
加豆鼓和蒜蓉炒，也极好。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:18:19

极简做法：锅内油烧热，放入一个朝天椒，待辣椒微糊时放入几粒花椒，然后下红薯叶大货爆炒，待叶子软塌时加入盐，关火放点鸡粉，和匀起锅即成

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:18:43

:Q:victory:学习了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:19:10

我再加些XO酱也很好吃！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:20:00

可怜的娃,吃这么老的红薯叶,今年我种了十个泡沫箱的红薯,专用来摘嫩尖吃,哎哟吃得不想吃了.

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