关于食用酵素的几个问题3

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:20:42

作者：小米沙沙沙
3.加水的问题

一般制作食用酵素可以不加水，可能是浓度和方便保存的原因吧。做环保酵素时加水：糖：料的比例是1:3:10.

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=93869

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:21:37

我用的是油瓶，在瓶里放六份子一放水、十份之一放黄糖、水的五份之一放料，这样不对吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:21:56

你做的是食用酵素吗，可以不加水的，不过也有的人按环保酵素的比例做，应该是不加水做得好些，糖和料1:1，糖不够中途可以再加的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:22:26

请教:handshake，这个1：1是按克吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:22:47

:Q:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:22:55

:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:23:05

:Q:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:23:41

已阅，感谢！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:24:09

感谢，长知识

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