自制番茄酱的做法步骤

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:38

作者：狼王波罗

自制番茄酱的做法步骤

自制番茄酱自制番茄酱属于家常菜谱，主要原料是番茄;工艺是煮，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
自制番茄酱的原料：去皮番茄 470克;
自制番茄酱的调料：细砂糖 120克、麦芽糖 2大匙和柠檬汁 10克。
自制番茄酱的做法1、把番茄洗净，在番茄顶部用刀切十字形。
2、用锅把水烧开，把划十字形的番茄放进开水里烫约30秒。
3、捞起马上放入冷水里浸泡。
4、冷却后去皮，大的番茄要切成小块哦。
5、把细砂糖准备好。6、番茄和糖放入锅里用中火烧开，中间不断的搅拌。
7、用中火一直熬制浓稠状态，放入麦芽糖继续搅拌。
8、加柠檬汁后，搅拌一下关火。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=134301

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:00

看上去很不错
谢谢分享

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:33

好棒，有机会也去学学:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:27

学习了:$让我有下厨房的冲动

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:18

如果采收的西红柿很多一时吃不完，放久了会坏掉，可以做成番茄酱常年贮存，随时食用。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:51

收藏了，有心情试试做。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:01

今年种了贵州小西，准备做酸汤试试！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:11

谢谢分享，我也试试:hug::hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:29

西红柿我可以一口气吃一斤，应该不会吃不完，而且厨房里的活不是我的强项;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:57

西红柿含有丰富的维生素C，长期食用有利身体健康，一次吃一斤甜西红柿还可以，如果很酸，可要酸倒牙的，哈哈！:victory::hug::D

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