秋季腊田鼠，进补好过冬

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:25:02

作者：芝士石头
广西一到糖蔗收获的季节，地里的田鼠就安奈不住了，北方叫“闹耗子”，大量田鼠要出来啃食糖蔗，这个季节的田鼠也最肥。赶圩的日子，经常会见到农民把抓来的一只只田鼠摆在街上叫卖，俗语有称“一鼠顶三鸡”，吃起来比鸡还补;P。当地人把买来的田鼠抹上盐和油，挂在户外腊两至三天，春节的时候拿出宴请亲朋，无疑是一道难得的好菜啊:lol。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158008

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:25:20

没吃过，想试试

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:25:31

很好吃的，比兔肉都好吃，肉很嫩。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:04

这边都没有这种东西，吃不到

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:04

你们那边都城市化了，少见大片农田了，广西是全国产蔗糖的大省，所以会有。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:26

吃过松鼠、竹鼠，么有吃过田鼠。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:25

现不太相信这个了吧、污染、鼠疫？可行性:loveliness::dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:54

乍一看还以为是蝙蝠:L

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:26

好东西，滋补好味。以前在农村常有得食。现在已经久不尝此道了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:44

看阵势挺恐怖的。:funk:不敢吃。

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[保健食疗] 秋季腊田鼠，进补好过冬

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