素食者看过来：纸卷

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作者：无念行

    顾名思义，不是纸做的卷。而是面擀出来像纸一样薄。
主料：菠菜、白面辅料：木耳、香菇、鸡腿菇。花椒、姜
做法：1、锅内放油，花椒、姜炝锅。放入焯过并切碎的蘑菇一起煸炒。   
2、放入切好的菠菜，蘑菇精、香油搅拌。  
3、擀面皮。要尽量薄。   
4、菠菜内加盐、将菜放面皮上、卷成卷。   
5、锅上气，大火蒸10分钟即可。吃时将菜卷切开上盘即可。
    注意盐不要早放，先放油，后放盐，这样菜不出水。辅料可以根据自己家的材料做。




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用超市卖的那种春卷皮可以吗？

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我怎么觉得像两条大虫;P

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好吃就好:victory:

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:lol 自己擀的皮做的馅肯定好吃! 我也学学做.
为什么指定放菠菜?其他蔬菜可以吗?