酒酿的衍生食品

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作者：竹竹
昨天突发奇想的想做酒酿饼了，从来没做过，也不知道是成功还是失败:)
当晚就把面粉加入酒酿中，让它发酵;P


加入普通面粉


拌好面粉后的摸样


盖上盘子进冰箱冷藏



早上拿出来的样子:$



继续加入面粉



揉成团，猜猜旁边碗里是什么;P



分成四份包入馅



包好后涂上蛋黄



再放了点黑芝麻，放在烤盘上



烤了8分钟后，再换一下位子又烤了8分钟，看看没熟再开了8分钟，一个转身要烤焦了，马上关掉:)



切开外面脆脆的，里面软软的，还有点酒酿味:lol



第一次做还可以吧



酒酿饼有点面包味


底下也烤黄了，其实我用的是小的烤箱，要么上，要么下，要么烘烤就是上下都开200度，看样子用这样的烤箱呢烘焙还不能开小差呢:funk:





原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=25796

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太有才！:Q:Q:Q

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:victory::Q奇思妙想:Q

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:lol看着就想吃。我猜馅是红薯泥，对么。

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开始看着像南瓜 后来感觉像蛋黄
:Q

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:lol真是没想到酒酿也可以这样，不知味道如何？:call:

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这是什么料的啊

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芝麻要炒过吗？

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看着不错哦。有学了一手。嘿嘿:D

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什么馅儿？俺现在就在吞口水，心想着家里还有现成的糯米……明天就想学着做啦！