这样的葡萄酒正常么？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:48:02

作者：小猫逛街
去年我做葡萄酒是一气呵成，从开做到开吃1个月（满月后再过滤并直接装瓶喝了），味道超级赞。
今年我试着改成酿制二个星期后就过滤，再进行第二次发酵。这是当时过滤出来的葡萄酒，我是边过滤边喝，很甜很香，下肚后明显感觉有酒精度了。

但是第二天我发现酒的上面有很多白色泡沫，瓶子是密封的，想问：这情况正常么？有点小急的说。因为第二批葡萄酒做了也已经要一个星期了，到时是过滤还是不过滤这是个问题。。。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=117832

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:48:55

我的也是这样，不知是否正常，同问

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:49:39

没有做过的来顶顶，希望有高手来解答疑惑。
自己做的葡萄酒跟买的口味有什么差别吗？没喝过的问问:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:00

自己做的和买的那是天上地下;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:56

到底是那个好喝哦

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:51:09

挺好的，没问题

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:51:16

应该没问题吧，再等等看。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:51:50

那还用问吗？
;P我经常在家里做苹果酒，今年的两大瓶红酸梅酒已经喝完，绝对纯天然！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:52:17

当然是自己做的好喝

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:52:44

你两个星期葡萄酒就过滤了,但发酵还在继续,所以就有很多泡沫,等发酵好了,自然白色泡沫就消失了.

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