自制桂花糖

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:36:31

真可惜，我们这没有桂花树，太馋人了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:36:37

我也要搞要用哪種桂好呢 ? 丹桂金桂銀桂 ? 蒸的目的是把糖溶化? 如果用蜂蜜的話呢? 蜂蜜不能蒸的阿?

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:36:57

金桂最好，但要刚开一两天的金桂，这时呈浅黄色，等四五天后变成金黄色的，香味就淡了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:37:13

:$我种过一棵金桂，从来没开过一朵花，有人说不适合北方，就放弃了；:lol好馋人啊！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:37:44

請問下蒸是開放式的蒸 (隔水加熱) 還是蒸籠方式如果滴水進去會不會有問題?

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[饮品] 自制桂花糖