山楂，这样做是美味

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作者：小南国农
赏着满大街水果摊的红色大山楂，又勾起了我的一种勤快的欲望，何不做点山楂罐头解馋呢。

现在我把制作经过说一下：挑拣大而红的山楂，洗净，去掉山楂两头的蒂，然后将壳取出，把瓶子洗净，将去蒂去壳后的山楂放进干净没有油的锅内，放适当的凉水，水刚好抹过山楂的２ＣＭ，开火烧开时放冰糖，记得一定是冰糖哦，因为放冰糖山楂汤是粘稠的，绵白糖是稀释的，所以冰糖口感好。待冰糖融化后山楂也软了，把表面的浮沫祛除掉，用合适的勺子把煮好的山楂和汤均匀地装进洗干净的瓶子里，瓶口放保鲜膜再盖紧瓶盖，放阴凉处储存一年都不会坏。冬天吃口感极佳，过年时口腻了开一瓶分享一下那才是美中之美的佳品呢！

制作熬制


成品罐头


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=124769

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看着就流口水了，饿了，吃饭去！

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我的晚餐一个苹果。简单吧，习惯这样了。:)

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小南国农 发表于 2013-11-3 19:13  我的晚餐一个苹果。简单吧，习惯这样了。

我就炒了四个菜，大领导做的炝锅汤面！

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晚餐的美味！:hug::victory:

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说起来挺好笑的，那几天到浙江学习，看到有鲜山楂卖就买了几斤空运回来。;P

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小琳琳 发表于 2013-11-3 20:33  说起来挺好笑的，那几天到浙江学习，看到有鲜山楂卖就买了几斤空运回来。

你这是不能空手而归啊！

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那你买的山楂太金贵了:hug::)

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不饱也不敢吃，我是那种吃点就长胖的人，所以晚餐节食。:)

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我都是直接吃掉了，没想过储存起来。这样就可以一次多做些了。储存温度多少好啊十五度行吗？