薄荷凉粉

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:48:59

作者：高玉容
南昌的夏天异常酷热，连续多日35~37度，让人食欲大減。
今天做了一大碗凉粉～以解酷暑，冰镇后更好吃。感兴趣的朋友不妨试试！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=201730

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:49:49

厦门也挺热的，谢谢楼主分享消暑良方。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:30

这个。。好像应该是叫龟灵膏吧:o:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:51

这冰凉粉是我的最爱谢射楼主分享:victory::Q:D:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:51:16

是用开水冲的吗？能说下具体操作细则吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:52:01

怎么操作

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:52:22

制作方法：(1)薄荷叶加糖用开水冲泡，放凉后入冰箱冷藏备用。(2)凉粉放大容器内加少量冷开水调成糊状，尽量搅均。用刚烧开的水边倒入边搅拌。每包开水1500克冲泡为宜，太稀不易成型。待完全冷却后，用刀划成小块状，再加入之前备好的薄荷糖水就大功告成了！超市有售，简单易学，随吃随取，消暑佳品！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:53:14

全国都挺热的！看着就清凉！:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:53:43

我们这边没有黑凉粉，只有豌豆凉粉、绿豆凉粉、米凉粉~~~不过，我们这边有黑的冰粉~~你那感觉好像我们这边的冰粉~~~

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[饮品] 薄荷凉粉