学做葡萄酒

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:47:05

作者：敏儿3758
昨天上午，买了12斤葡萄，洗干净，吹了半天
再买了8L的玻璃坛子，洗净，晾干
再准备了2.5斤冰糖

下午开始装坛
把手洗干净了，一把把地放进坛子，捏碎，一层葡萄一层冰糖。网上说留1/3的空间，装完似乎正好。
第一次做，看看过程:)

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=151455

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:47:46

等待品尝啊:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:48:06

我昨天也买了十斤，正在准备当中:P:P:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:48:56

听从朋友的建议，每隔2天搅一次。朋友说冰糖整块的不要紧，但是搅的时候一定要搅到底。这不，筷子和勺子都不行，就拿了长擀面杖出来了;P
经过4天，上层已经浮起来好多，压都压不下去。不过冰糖已经融化掉了，下层全部都是水了。
搅了几圈，只是搅了好多泡泡出来。。。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:49:21

奇怪，为什么我的照片是横的呢？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:49:33

;P好喝的话告诉我

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:49:41

盖子别盖紧，1天搅几次

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:23

今天用纱布和滤网进行了第一道过滤，把浮在上面的皮和部分葡萄籽捞起来了。过段时间再分瓶密封。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:50:53

我也打算要泡先觀摩你的八有時間上點照片喔

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:51:31

:hug::hug::hug:

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