在家自制冰粥

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作者：于晶
●西瓜粥
　　原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
　　做法：
　　1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
　　3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
　　作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
　　●刺梨粥
　　原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
　　做法：
　　1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
　　2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
　　作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
　　●香蕉粥
　　原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
　　做法：
　　1、香蕉去皮、切成丁块。
　　2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
　　作用：可清热润肠，和胃健脾。
　　●番茄粥
　　原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
　　做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
　　作用：可清热解毒，凉血平肝。
　　●枇杷粥
　　原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
　　做法：
　　1、枇杷洗净，西米浸涨。
　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
　　果冻冰粥的做法
　　第一款：秋天的浪漫紫
　　材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要耐高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
　　1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
　　2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
　　3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
　　4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

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第二款：夏天的清凉音符
　　材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要耐高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
　　1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
　　2、 其它果冻粉照1进行。
　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
　　4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
　　6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。

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现在的天气好热啊，看着热乎乎的饭菜大家不知胃口如何呢，不如来做碗冰粥，尤其女孩子哦营养又减肥
首先购买原料，酸奶，水果（自己喜欢吃的）其中要买例如李子或葡萄或荔枝水分超大的水果放在冷冻柜里冷冻，这是利用多水分的水果当冰块使用，使得在不稀释酸奶的情况下保持酸奶冰凉爽口，将诸如苹果，桃子，西瓜等自己喜欢的水果切块放有玻璃碗中（玻璃碗美感更强），将冷冻好的例如李子或葡萄或荔枝水分超大的水果放入碗中，将酸奶倒入，一碗自制的水果酸奶冰粥就呈现眼前了，喜欢吃冰激凌的朋友一定会喜欢这个色彩的

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蜜豆做法：
1、将绿豆或者红小豆适量放入容器中，加入没顶的水浸泡3小时。
2、在普通锅中放入多过豆子一倍的水，先大火将豆子煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软。
3、放入煮水量1/2的糖，大伙将糖煮溶，再换用小火煮，直至粘稠。
4、做好后还可加入桂花、蜂蜜等配料，放凉即可。
  下面的工作就容易多了，把冻好的冰块用刨冰机打碎，拎上些牛奶，再把西瓜丁、桃丁、蜜豆撒上，最后再浇上点草莓酱