超大馒头出炉

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:28:45

作者：TBB

周末太忙，又不想吃外面的早餐，只好快速做个大馒头（切开可做十几个馒头），用面包机和面，加入龙眼干，葡萄干，放少量的糖，发好后，整个面团放入大锅蒸15分钟，又快又省事，还好好吃哦。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=11991

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:34

楼主太有才了，哈哈

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:48

呵呵样子有点像这边的一公斤面包。:$

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:33

;P 看到这馒头让我想起了小时候看过的故事，家里人要出远门，给懒人头上套了个大饼，回来时发现懒人饿死了，饼只有前面咬掉一点，其他都在，懒人懒的把饼转过来给活活饿死了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:18

:curse:好吃是好吃，卖相有待改进咯。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:24

这个方法比较简单

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:32

:(像咱这的发糕了:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:25

大馒头真好吃！最好能把做的过程写下来大家一起分享！:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:15

300克面粉，面种一团（没有也行，我经常做包点，所以每次和好的面会留一小团），3克酵母，一个鸡蛋，少许奶粉，糖，根据喜好可加入葡萄、龙眼干，核桃，小量油，适量水一起放入面包机和面15分钟，发酵（醒面）一小时，将整个面团拿出整一下型放入蒸锅，在表面用刀轻划几刀，蒸15到18分钟关火，5分钟后再揭锅。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:00

有点象发糕，真有才

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