蛋奶花卷

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作者：佳惠
材料:面粉、30度温牛奶、酵母、白糖。其他根据口味自己定量）
步骤:1 将酵母用温牛奶融化,倒入面粉中, 用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);
       2将面团放在盆中,找个温暖的地方2个小时就可以发面完成。
       3将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;
       4将面团杆饼 涂抹色拉油 然后卷能能卷 用到切开 1可以直接蒸  2用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线 两只手分别捏住一端拉长 反方向旋转 两头捏在一切就能花卷了
        5将做好的生胚码在蒸笼里,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸15分钟,关火即可;


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2245

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不错，看着好有食欲啊~

呵呵，我又回来了~

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回复 cwdx 的帖子

;P你这家伙出差 肯定去丈母娘家种菜了

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看着就香，一定要试一试

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就是不会放酵母！所以老失败！

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不错，我上次就没有做成功

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:victory::victory: