香甜可口水晶桂花糕——重阳节的应景美食

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作者：花涧蝶影



重阳节就要到了，今年家里有现成的材料，就不高兴出去买了，自己动手做来吃，在外边吃好晚饭回来，已经九点多，一个多小时做好后，想发出来，电脑却出了问题，总也上不了网，这不好不容易上来了，发完再去睡;P

材料：糯米粉，澄面，白砂糖，干桂花

         



1、先将糯米粉和澄面和匀，加入白砂糖拌匀



2、加入适量的水，拌匀



3、倒入适量油（玉米油或是葵花籽油）搅拌至均匀，油和水面融和在一起



4、加入适量干桂花搅拌均匀



5、平底盘刷油，将搅拌均匀的糕液倒入静置40分钟



6、蒸锅放水，大为蒸20分钟，取出放凉





7、刀具粘凉开水，将蒸好晾凉的桂花糕扣在保鲜膜上，用刀划菱形片，香甜可口的水晶桂花糕就做好了










原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=122546

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看着好好吃啊!:hug:比例多少啊?谢谢

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澄面是糯米粉的一半，糖自己看着放，喜吃甜的多放些，澄面还可以换成藕粉，换成藕粉就是水晶桂花藕粉糖糕了

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:Q有空也试试

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其实很简单哦

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不错  我也来试试:victory::victory::victory::handshake

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做的真好 看着都想吃:lol

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看着就馋涎欲滴！晶莹剔透！:victory::Q

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非常好，一定要试试，家里的桂花正好开着，准备换用玉米淀粉，

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口水啊:P:P:P