端午节的粽子

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:38:39

作者：菜菜333

端午将至，又一年的划龙舟、包粽子，来纪念古人屈原，在此先晒晒自家的粽子，于大家交流分享舌尖上的端午节

闽南香菇肉粽

材料：

粽叶草绳糯米红葱头虾米香菇五花肉花生

调料：

食用油生抽盐老抽胡椒粉适量

制作方法:

1、粽叶及草绳洗净备用

2、炒糯米，下油放葱头爆香，再放糯米，老抽上色，生抽、盐，炒香备用

焰料：下油放葱头爆香，放虾米、香菇、五花肉、花生翻炒，加生抽、盐，胡椒粉炒匀备用

3、用粽叶包裹，糯米及馅料（糯米头尾两层，中间馅料）

4、包好的粽子用高压锅，大火煮45钟，锅内水浸过粽子面

5、45分钟后关火，将粽子放在锅内再焖20分钟后取出食用

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=142271

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:39:15

肉粽佳作！:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:39:52

看得流口水

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:40:37

学习学习。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:40:55

看得想吃、手艺了得:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:41:55

包的好:$

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:42:41

楼主很能干:hug::hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:43:34

这粽子复杂了，我们包的简单。就放红枣就行。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:43:57

内容真丰富！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:44:13

直咽口水

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[面食] 端午节的粽子