其实做面很简单

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作者：荔枝红
我自己就试做过多种面。
简单地做拉条子：面和好，稍硬些为好。然后放在那。过10分钟揉个三五分钟：继续放。过半小时再继续以上。最后弄些油抹在上面。再醒半小时。
这时就可以拉条子了：切成条子，用手拿住两边慢慢地抖，你会惊喜地发现：面条越来越长。切记。要及时地下锅。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=151798

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头位学习了:hug::hug:

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这个方法好，适合新手。谢谢分享！:hug:

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谢谢分享:hug:这个可以放冰箱冷冻吗 想吃就拿出来吃 用高筋面粉做吗:o

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这么简单？回头试试。

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是的，高筋粉最好。