欢欢喜喜双12--- DIY 玫瑰葡萄干洒其马黑米红豆百合西米冻

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:46

作者：雨雪菲菲

主要材料;面粉.鸡蛋.白糖和麦茅糖.适量水.花生油.干玫瑰花.葡萄干.白芝麻

1 鸡蛋打散，倒入面粉。揉匀成为湿润的面团，静置30分钟.将静置好的面团擀开成面片。将面片切成细条.撒上一些玉米淀粉防粘

2 锅里倒入花生油烧热至油温150℃左右，将坯条分次投入油锅里.坯条很快浮起来并膨胀，炸成浅金黄色

3 坯条炸好后，开始煮糖浆。细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。用筷子蘸少许糖浆入冷水中能扯出丝，就说明熬好了

4 把炸好的坯条、葡萄干.放入糖浆里，趁热快速拌匀倒进涂了油的模具。压实

5 等沙琪玛完全冷却，黏合在一起以后，脱模并切成块

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=157795

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:28

哇沙发品美味，西米糕怎么做的？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:34

黑米红豆百合西米浸泡后加少量水用原汁机榨成浆.放入模子蒸熟即可

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:08

你确定是自己手工做的:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:35

这还要我申请专利权吗.又不是什么高科技.雕虫小计一爱好.哈哈哈.如假包换

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:40

模子哪买呀

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:57

巧手哦:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:16

哇塞！那个黑米红豆百合西米糕像化石还是像文物？太棒了吧！好吃吗？:lol:lol:lol

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