玉米饼

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:27:20

作者：兰若清风

这玉米饼需要一点时间，要发面的哈，不过一两个小时的等待是值得的，发过的面有点喧，焦香的玉米面，甜甜的玉米有点嚼头，吃起来有点像松饼。在我们家是比较受欢迎的，我家小宝喜欢蘸点炼奶吃。
1、只用普通面粉也行，加上玉米面更有玉米的香味，味道有所不同，我是两种都做。放入即发酵母、白糖，白糖我只要一点甜味，太甜就把玉米的味夺了。
普通面粉

玉米面

2、放适量的水，只需拌成厚糊状。

3、放入洗净沥干水的新鲜甜玉米粒。

4、拌好的糊糊静置一个多小时，面糊会有小泡泡，证明发好了，我的室温是20度。

5、很简单地舀入电饼铛煎，几分钟就好，想做成什么形状都行，我只求快，就不要漂亮了，味道好就行。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=137610

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:27:49

玉米烙！这个好吃！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:28:17

很好啊，学习

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:28:50

这个要比玉米烙多一点面粉的，玉米烙更好吃点，我没做过。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:15

比较容易做，就是要等上一点时间

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:22

看着都流口水喽，好在吃过晚饭了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:01

想想甜玉米的清香，是很有春天的气息哦

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:59

只要味道好！这种做法更简便！:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:15

谢谢分享！周末就实施

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:32

谢谢分享

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[面食] 玉米饼

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