今晚的主食--韭菜煎饼

菜园网

作者：快乐的种菜人
今天在园子里面割了一斤多韭菜，休息在家就不想出门了，也不想做菜，就用韭菜，肉沬，鸡蛋、虾皮做馅，用酵面做皮，用平底锅加香油煎了几个饼，煮了一点杂粮粥，做了几个自产的青菜，没想到还挺受欢迎的。





原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=149562

菜园网

头位欣赏:Q！
韭菜饼很香哦:lol

菜园网

真香啊！能不能具体介绍一下？从小只吃米饭，对面食不在行。

菜园网

一定好吃！:lol:lol:lol

菜园网

韭菜饼做了就吃很香:lol

菜园网

谢谢关注:D:handshake

菜园网

是的，味道不错。谢谢关注。:D:handshake

菜园网

还行，味道不错。自己种的韭菜特香。

菜园网

谢谢关注:D

菜园网

1、首先将韭菜洗净、切碎。锅内放香油、将肉沬加葱、姜沬炒至变色，将鸡蛋煎成饼切碎，然后将以上食材搅拌在一起，加入虾皮拌匀即可。2、将一个鸡蛋、一点食用油、一点酵母，一点酵面团。分别加入适量面粉中加水搅拌，用手反复揉搓，揉成光洁的面团后用保鲜模复盖。等面发酵好后，搓成条状，分成若干等分，用擀面杖擀成薄皮，加入馅料包好，锅内放入少量香油，将饼放入小火慢煎即可。