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楼主: 菜园网

[面食] 手工刀切面

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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:41:23 | 显示全部楼层
手工面就是比机器的好吃,和面用凉水加点盐  揉面时最好多摔几下 这样面吃起来有韧性
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:42:06 | 显示全部楼层
问题来了,我不会擀面啊,要去菜场买条棍子回来。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:42:58 | 显示全部楼层
现在懒了,不怎么自己做了!
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:43:41 | 显示全部楼层
没擀面杖用啤酒瓶也可以;P
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:44:34 | 显示全部楼层
看着就想吃,我家是用电的面条机压,还是手擀的好吃,两口人吃合面放一个鸡蛋也好吃,吃着劲道,利索,试试吧。
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