咖啡口味的贝壳包

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:28:10

作者：一家子
偶然在UC上看到别人发表做贝壳包，今天就自己动手做了，很成功。明天买点五花肉红烧来夹着包子吃想起来都饿了。
300克普通面粉(2块钱一斤)安琪酵母3克，白糖75克，水130克（普通面粉吸水量不是很大）咖啡粉一包，把所有材料混合搅拌揉成面团，发酵好后揉面的时候我加了一小汤匙食用油揉至面团光滑，个人觉得这样做的包子比较w细腻。

分成小块，

压扁，一半抹油

上锅，汤20分钟再开始大火蒸15分钟。

一大盘绵软的包子就完成了。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=216139

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:00

能干

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:13

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:58

很有创意~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:03

没有馅？？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:19

没有

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:52

赞一下。用什么压成形状

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:22

刀背

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[面食] 咖啡口味的贝壳包

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