鸭脚栗做的米团

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作者：雪之雪
上次做的鸭脚栗米团有菜友说太简单，这次把做米团的过程记录一下。头天晚上把鸭脚粟洗干净，烧开水泡一晚。

这个是刚做好的鸭脚粟米团

把泡好的鸭脚栗放料理机打成米浆

糯米粉，少放点粘米粉，白糖。

将米浆倒入糯米粉里，拌匀。

揉成米粉团

炒过的白芝麻，花生，白糖，橄榄油做馅。

洗干净的黄皮叶

花生油

准备好的料


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=250115

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分好几等分，就可以包了，黄皮叶子抹点油，将米团放叶子上，再盖上一叶子，放蒸锅里，水开后计时十分钟即可，不要马上打开，焖五分钟后才开锅，就可以吃了。

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:victory:

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好靓

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糍粑上下放黄皮叶有什么作用？增香吗？

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看明白了，等儿子回来学做给他吃，感谢楼主的无私分享，辛苦了

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好漂亮！看起来就好吃

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谢谢友友鼓励。

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谢谢友友，主要是吃点粗粮，含硒等微量元素。

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不沾连，拿起来方便，黄皮叶香，也可用老的枇杷叶（嫩的有小毒，不用），玉米衣。