南瓜芝麻糖包

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:55:11

作者：静看鱼游

南瓜做的包子比面粉包子要软糯许多，香香甜甜特别好吃。南瓜素来都是一种非常健康的食材，它所含的果胶可以很好的保护胃粘膜，帮助消化，保护自己的胃。素来都是一种非常健康的食材。做美食是享受，吃美食是幸福。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=252733

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:55:57

怎么弄的？求方法

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:08

不光好看，肯定还好吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:27

老南瓜买来，去籽切块蒸熟，把可食用部分取出，冷却，与面粉混合在一起，基本上不用加水，后续就与正常发面一样，蛮好吃的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:50

南瓜（300克）去皮蒸熟放凉压成泥，加入面粉（500克）酵母粉（5克），拌匀揉至无干粉入盆盖好发酵至二倍大，取出揉一揉排气分14等份面团（蒸一锅的量），馅是（黑芝麻200克炒熟用破壁机打成粉加白糖150克，玉米油40克拌匀），取一份面团擀皮放入芝麻馅包好，放入加好水的蒸锅里，依次包好14个包子码好，盖好开火烧到上气，再蒸15分钟关火闷5分钟，取出包子即可了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:57:16

南瓜泥和面粉做时都留一点，最后看揉面情况再加完。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:57:48

厉害了！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:58:05

谢谢谢谢！辛苦你了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:58:45

谢谢！“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，营养还丰富。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:59:20

下次也做南瓜包子试试，美味又营养

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