也做馄饨

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:49:18

作者：1978

在我的认知里馄饨是饺子的另一种煮法区别是饺子清汤馄饨汤中有料通常以骨头汤（或鸡汤）加紫菜（或裙带菜）和虾皮葱末香菜末（或芹菜末）点滴味极鲜香油适量醋调制这是我家做法哈哈
所以对于外形我不是很讲究通常用“自创”捏法不能讲是模仿失败后的别具一格。
有时还会直接拿饺子来煮

继续学以致用

学成功了算模仿学不成功算“自创”
馅料也相对固定圆葱或大葱必有随机搭配各种肉类今早还加了芹菜
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=247213

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:49:43

自己擀皮啊？厉害，我都买的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:50:06

:D:D:D

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:51:05

嗯嗯通常自己擀皮谢谢鼓励

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:51:32

谢谢鼓励

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:51:46

我们这边的馄饨皮是长方形的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:52:25

:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:52:56

嗯嗯有梯形长方形也有正方形的包法也不一样我最后那张就是正方形

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:53:42

谢谢鼓励

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:54:25

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[面食] 也做馄饨

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