火龙果花脱衣授粉后的多种美食

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作者：柳尖叶

火龙果花朵奇大,除极具观赏价值外,食用不仅美味而且保健功效卓著.其花粉、花青素含量高丰,并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点.全花可生食或加工,生食清脆润滑,香甜味美.炒熟香甜清脆,煮汤品味清甜,火锅更是极品.将鲜花放沸水中冲泡或煮沸数分钟,加冰糖晾凉了再喝,比菊花茶更香醇.火龙果干花煲老鸡老鸭已经是华南名菜,脍炙人口.火龙果干花茶止咳清火,明目、降压效用显着. 要看剥衣授粉,请移步http://www.yzci.com/thread-113880-1-1.html

这些就是火龙果花剥衣授粉后解下的衣服

按照部位把它们裁剪成四份

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=113937

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第一款菜色：清伴火龙果花萼   花青素含量极高，清脆润滑.

材料：火龙果花萼

做法：把剪下的火龙果花萼放沸水中过线，淋上各自喜爱口味的芡汁.非常简单.  
剪下的火龙果花萼

过沸水

捞起放碟里,淋上各自喜爱口味的芡汁 可酸、可辣、可甜.

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第二款菜色：火龙果花瓣雪耳汤  清补润肺  健体美容.

   材料：火龙果花瓣   雪耳    冰糖

做法：先将雪耳泡浸软，置锅内煮，加冰糖，待冰糖完全溶解后加火龙果花瓣，煮沸关火.

火龙果花瓣







已浸过水的雪耳

冰糖

煮九成熟,最后才加花瓣

成品

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第三款菜色：火龙果雄花蕊莲子汤. 男人吃了“不行”（补肾），女人吃了“没用”（美容）谁吃谁知道.;P

材料：火龙果雄花蕊   莲子    冰糖

做法：把莲子浸透去心，煲九成熟后加冰糖，将熟时加火龙果雄花蕊，煮沸熄火..

火龙果雄花蕊

莲子,用热水浸透,煮熟莲子加糖,最后放雄花蕊,沸腾后关火

火龙果花雄蕊莲子汤

这款是火龙果全花莲子汤 增强了花清素和粘稠度

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第四款菜色：火龙果花梗炒鸡翅  香、脆、滑！

材料：火龙果花梗    鸡翅.

做法：把火龙果花梗切成长条形，过沸水.捞起凉干.起油锅爆香蒜蓉，倒下凉干的火龙果花梗翻炒几下就可上碟。把鸡翅另自制熟后淋在火龙果花梗上面即可，我的是在市场买现成的熟鸡翅.

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另外，火龙果鲜花还可用来煲猪骨汤、炒滑蛋、用沸水泡加糖后放冷当茶饮等等.

火龙果鲜花煲猪骨汤

还可把火龙果鲜花晒干，随时可用作煲汤料，它比超市上的霸王花好吃，多了点香味

晒火龙果花   
   

火龙果干花煲老鸭


火龙果花全身都可做成美食,没一点儿浪费,有人说:

广东人,天上飞的,除了飞机不吃;地上跑的,除去汽车不吃!;P        

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:Q:Q:Q
谢谢分享!

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我的天呢 你这么火龙果的花呀 那需要多少 火龙果呀？

味道怎么样呀 我很期待

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谢谢关注!:handshake:call:

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谢谢韩老板捧场!:handshake
火龙果花是在楼顶自种的火龙果树授粉后摘下的,每批都有十几朵.最多的有几十朵,这是第四批花了.