食用仙人掌开吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:33:44

作者：冰川地带

食用仙人掌含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，还有行气活血、止痛消肿、清热解毒、健脾止泻、安神利尿之功效，可以促进新陈代谢，提高人体免疫。
今年元月份买回三片带根的食用仙人掌，种到现在第一轮新叶已经饱满，今日取下一片掌，作成菜肴食用，味道带些些酸味，是很好的开胃小菜。
叶片去皮去刺囊，扯掉粗硬的纤维经脉，切块，用盐水泡10分钟，放入烧开的鸭汤中煲至熟软。
温馨提示:食用仙人掌性寒，建议每人每天用量在100克以内。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=243692

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:33:56

好吃不？炖肉啊:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:34:21

什么味道？像冬瓜？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:34:51

刺好拨吗

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:34:58

好吃，淡淡的酸味，与肉炖炖鲜酸。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:35:22

这是食用仙人掌，没什么刺，刮刮就行了，刺囊很浅。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:36:18

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:36:27

真会吃。据说营养丰富滋补的。我是没机会吃。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:37:05

上次有人给我一根芦荟叶子，冰箱里放了几天还是没敢吃，扔了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:37:20

仙人掌极为耐旱，种菜地的能和杂草争夺地盘。

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