小番茄（爱焙烘爱种菜）

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育苗阶段首先是种子消毒，用55度的温水浸泡种子15到20分钟，不断搅拌，水量约为种子体积的5倍。冷却到28度后，维持在这个温度并浸泡12到24小时，期间换一两次水。其次是催芽，将消毒过后的种子沥干，放在湿毛巾上包起来，置于28到30度的环境中1至2天，种子即可萌发。

2、栽种
在土中挖1厘米深的小孔，将已发芽的种子放进去，上面盖上0.5至1厘米的松土，温度维持在25度左右。这个土最好在前一天浇透水。苗拱土前要多浇水，保持土壤湿润。三到四天后，种子的两片子叶就会从土中冒出来了。然后白天温度维持不变，夜晚温度降到20度左右，待叶片数量增至四五片。之后再浇水，需要“见干见湿”，也就是说在土壤干了以后再浇水，浇水要浇透。每次浇水后，可用一个小钩子，深入土中5厘米左右松土。

4、开花结果

待移栽之后15天左右,番茄苗在大盆里已经开始生长。等植株开始开花坐果之后，再浇透水和追肥，之后每隔7到10天，浇水和追肥，并松土。温度白天维持在25到30度，晚上15到20度。等长到40厘米左右，需要做一个支架，让植株攀着支架继续生长，防止出现倒伏的情况。要注意的是，支架一定要顺着原来的生长方向，不要扭曲。

番茄是两性花，一般会自动授粉，也可以用竹竿轻轻敲打植株，促进授粉。另外，在植株分杈长到10厘米左右的时候，要及时打杈，防止侧枝疯长，影响果实的生长。
从播种到收获大概需要3个月时间。90天之后，就可以品尝自己亲手种的小番茄啦。

基础知识抢先知

土壤
Q：普通土、市面上卖的基质以及营养液，到底有什么区别，哪种种菜更好？
A：这就涉及有土栽培和无土栽培的概念了。首先，用传统的大田土等栽培作物就称之为有土栽培。在栽培之前，土壤需要与充分腐熟的有机肥或草炭1：1混合后方能使用。这里指的腐熟，是指有机肥完全没有味道，否则会烧苗。

其次，用营养液或以草炭、蛭石、珍珠岩等按比例搭配的基质来栽培作物的称为无土栽培。营养液普通市民很难买到，即使买到，没有专业的机器也不适合用于种菜，而是比较适合作为追肥的肥料使用。

第三，配比好的基质，市面上有售，它的好处是不用拌入底肥，也无需消毒，透气性也好。种植效果和普通土无异。
此外，水培最好是采用一种专门的装置，这种装置里营养液是循环流动的，可以保证植物根系的呼吸作用。这类装置有梯架、立柱、壁挂等多种形式。购买价格约在1000元左右。

容器
Q：容器到底什么样的好？
A：容器一般就地取材，只要有出水口，都可以使用。但是比较推荐使用陶土的，透气性较好。另外，选容器的大小要根据蔬菜的类别。一般而言，果菜类要求花盆的直径和深度都在30厘米以上；叶菜类的花盆直径在15厘米到20厘米，深度20厘米以上就可以了。

Tips：病虫害防治
家庭种植一般不会发生病虫害。平时要注意控制湿度别太高、浇水适量。若植株上出现小虫，可以15天为周期定期喷洒肥皂水或烟丝泡水；要及时除烂果、剪烂叶。