作者：凡人的菜园
化瓜的原因与对策----在此奉献给为化瓜而发愁的菜友们进行交流
作者： 凡人
什么是化瓜？幼瓜形成后不能继续生长成商品瓜而黄萎、脱落的现象。即正在发育中的瓜条或刚坐住的瓜纽，小瓜在生长过程中没有得到足够的营养物质供应而停滞发育生长，由瓜尖至全瓜逐渐变黄、干瘪、最后干枯。
化瓜是瓜类蔬菜生产中普遍存在的问题，直接影响产量和产值。出现少量化瓜（约占1/3）是植株自我调节的正常现象。但大量化瓜则属异常，它往往与品种不适、管理不当或天气异常等因素有关。栽培过程中如果管理不当，化瓜率能以很高，可高达30%～80%。化瓜产生的原因是多方面的，又我国栽培的瓜类蔬菜种类较多，共有十余种，其中黄瓜、丝瓜、苦瓜、甜瓜、冬瓜、节瓜、西瓜、西葫芦、南瓜等为菜友们栽培较多的种类。这些瓜类蔬菜均属葫芦科，具有一定的共同特点，下面就共同点来讨论。
化瓜的具体原因有以下几个方面：
一、营养分配问题：早春苗期主要是生理生长，植株的营养主要供茎叶生长，仅有少量营养供给果实，因此，当养分不足时，供给果实的养分减少，小瓜没有足够的养分，瓜类不能发育，因而产生化瓜。如果瓜类植株营养生长过盛，就会形成植株徒长，养分分配不均，也会产生化瓜的现象。所以象黄瓜类一般在结瓜前，需要进行蹲苗，以适当抑制其营养生长，促进生殖生长，促进果实的形成和发育。
二、高温影响：由于温度过高或过低，不适宜果实发育。
通常的瓜类，白天气温高于32℃，夜间高于20℃，正常光合作用受阻，呼吸作用骤增，造成营养不良而化瓜。同时高温条件下，雌花发育不正常，出现多种形状的畸形瓜。
低温影响：通常的瓜类，当白天温度低于20℃，夜间低于10℃，就会导致光合作用受阻，同化产物减少，呼吸消耗增加，养分累积少，从而导致营养不良而化瓜。
瓜类蔬菜在生长期间遇低温冷害，尤其是地温过低，导致根系发育不良，吸收能力降低，使瓜条营养供应不足而化瓜。
主要依照所属的生长特性与温度要求，适时育苗，躲避高温天气。遇到高温期间，采取遮阳措施，加强管理通风降温。
三、授粉不良：不能进行正常授粉受精，也会出现化瓜。
育苗和生育前期昼夜温差大，形成雌花多、雄花少，此时昆虫尚未活动缺少授粉媒介，又不进行适时人工授粉，则主要为单性结实，单性结实弱的品种就容易化瓜或生长为畸形瓜。要形成群落，避免单一种植，至少二株以上，异株授粉座瓜率更高。
四、品种因素：不同品种对肥水要求不同，化瓜率也不一样。尽管人们已能熟练掌握综合农业技术措施，防止或减少化瓜的出现。但是否还有别的原因引起化瓜？如植株本身的激素平衡问题，环境因子的影响问题等等。至于为什么有的品种较少出现化瓜，有的品种较多出现化瓜，要想解开这个谜，还有必要从遗传机理方面加以探讨。我们选择优良的品种，降低化瓜率。例如有的品种对授粉要求低甚至无要求的品种，适合阳台种植。
五、生长环境不适宜引起：栽培密度过大，通风不良，造成郁闭，太密或光照度不够或时间少，不利于光合作用，生长受到阻碍，养分吸收得少，同化产物少，就不能再满足瓜条的营养需求，易产生化瓜。
例如阳台狭小空间栽培密度过大，盆栽肥水供应不足。露台架形不合理，连阴寡照，遮光容易造成光合作用减弱引起化瓜。庭院里有大树或房屋院墙遮挡。
六、肥水管理不当：施肥过度，氮肥使用过多，浇水过多，导致茎叶生长过旺，使茎粗节长，叶片薄大，长势过旺，而瓜条生长缓慢，雌花和幼瓜得不到同化产物而化掉。一方面养分被茎叶大量消耗，另一方面茎叶太茂盛，导致瓜条能得到的光照减少，最终就导致瓜条得到的营养变少，而导致化瓜。施肥不足、缺水缺肥，根系吸收不到足够的养分，瓜条能得到的养分就更少了，所以会导致化瓜。因施肥不当造成微量元素缺乏，也影响光合作用。盆栽菜友就要注意了，定期追肥很重要。
七、花果生长过盛：植株上的雌花、幼瓜过多，有限的同化产物只能向大瓜或部分雌花和幼瓜分配，就会造成大部分雌花和幼瓜化掉。所以植株生长和结瓜盛期，如果瓜秧下面的瓜不及时采收，也容易造成上部的瓜化掉。
八、天气变化：连续阴天、低温引起化瓜：连续阴天时，植物的光合作用和根系吸收能力受影响，造成营养不良而化瓜。雨天造成无法授粉或授粉不良。
九、操作管理：操作时人为的机械损伤或因压蔓不及时受到风吹的损伤等，也引起化瓜。除此之外，如果将果实下部叶片摘除过狠，输往果实的养分就会减少，从而导致果实不能肥大，而发生化瓜。植株生长势弱，干物质产量低，雌花营养不良，会中途停止发育，也会引起化瓜。
十、病虫危害和机械损伤：霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、白粉病、黑星病等，都会直接危害瓜或叶片，造成瓜或叶片坏死，严重者造成全叶或整株叶片干枯，无法进行光合作用而化瓜。
蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等害虫通过吸取瓜类蔬菜叶片汁液和污染叶片，破坏光合作用，造成营养不良而化瓜。直接危害瓜，造成瓜染病坏死。预防虫害很重要。
十一、药剂中毒：选择药剂不合理、喷药浓度过高或喷药过勤，使瓜类蔬菜遭受药害而老化干枯，叶片光合能力下降甚至丧失。
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发表于 2020-12-25 22:26:19