明天又吃菜根香

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作者：陆一龙

香芹、青蒜、椰菜（铁头）三味一起炒，香、脆、嫩、鲜，菜名美为“菜根香”。
去年种了五盆香芹菜，总想长大点再吃。谁知，香芹大了，老了，纤维多，牙口不好没法吃。想了一个办法，把五盆芹菜全部剪到底，只留菜心。一个星期，芹菜心发出了嫩芽，有超过十公分长短。剩嫩剪下， 配上青蒜铁头，菜根香就脆嫩适口了。
嫩芹菜一星期收剪一次。我在种芹菜的盆里就种有青蒜，也是一星期一剪。五盆香芹青蒜，一星期能吃一碟脆嫩香鲜绿色无公害又是好心情培育出来的菜根香，真算是超级享受了。
下面是上星期收剪后第六天的芹菜青蒜，已收剪过三个星期三次了。








明天一早又收剪，又能吃上自产的菜根香了。没试过这种种法，不知还能收多少茬。一星期收一次，一直收下去，看看能到几时。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=240112

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好办法

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菜根香！好名字～

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铁头是什么

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这些蔬菜生长期极长，营养丰富~

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椰菜的一种。小棵、圆形、包得结实、口感脆。
这就是铁头。

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包菜啊？

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陆老又玩出新花样了

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贫下中农只能玩这些了。哈哈。