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[设施农业] 转载——整理好心情再出发(徐箴言)

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发表于 2020-12-25 20:01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:真的干

艾维农园2011年8月开始建设,2012年4月投产,历经磨难,终现辉煌。


搜到艾维农园老板徐箴言重新创业一年时(2012年8月)的博客,挺有启发,转载如下,供参考。

整理好心情再出发



经过了一个多月的沉寂,门前的池塘里的睡莲终于绽开了。

看看最后发的那篇写老母猪生崽儿的博客,算起来已经超过一个月没写博客了,因为小猪崽儿们都已经出月并断奶好几天了。

不知怎么了,这段时间心里面空空的、乱乱的,无所适从的感觉。很多次都想到了但就是没有心情写,甚至都不愿点开自己的博客页面。

“最近咋没看见你更新博客呀?”这段时间,很多朋友来电话时,最后总会附上这样一句。

嘿嘿,我也不知道咋地,最近一点写博客的欲望都没有……”我索性就直言不讳了。
说起来心情的波动其实都是与农园的状况相关的。既然又要动笔了,就索性多说几句。



原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=149405

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:01:41 | 显示全部楼层
(续)
我想,前段时间农园的动作步伐是大了些。自从四月份气雾培开机运行之后,除了将整个棚都短时间内种满各种蔬菜、西洋参幼苗以及草莓苗之外,又放进几十斤鲫鱼鲤鱼苗几百斤罗非鱼苗,抓来了几百只小鸡、几十只鸭子鹅乌鸡火鸡什么的当然还有几十头猪,一时间把个农园搞的五谷丰登、六畜兴旺,吸引来参观的、来学习的、来考察的、来指导的、来劳动换食宿的……络绎不绝的人群也让我们应接不暇。

面对突然增加的这么多有生命的植物和会喘气儿的动物以及人,我们专业知识欠缺和管理经验不足的短板立马就凸显出来了。


——先说植物。由于此前一天也没接触过农业,对农业知识一无所知,现在仅有的一点点还是去年干上这一行之后恶补的,所以一遇到问题,就一筹莫展。

气雾栽培西洋参——这本来是最令我们兴奋的实验项目,据现在掌握的资料,应该在全世界范围内还尚无有人在进行这方面的试验。没想到,我们第一年的试验就遭遇了滑铁卢。几十斤种子、几万棵幼苗的命运就如同拿破仑的军队——全军覆没、无一幸免!

几万元的代价和一年的机会成本换来了这样几条教训:1、光照必须适度,不可矫枉过正;2、种子必须经过快繁育苗,不可直接上架;3、应改用吸水率小的定植棉,以防立枯;4、勤于管理,严防根部透风透光;5、对成品进行光谱分析,事先了解各个生长期的生理特点;6、实验应该先在小范围内做,不可贸然轻敌和求胜心切……




没办法,明年的试验又要从幼苗阶段起步了。

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:02:34 | 显示全部楼层
(续)
气雾栽培的最明显的特点就是可以方便地调整营养液的成分配比、解决微量元素甚至是微微元素添加问题,这是其他任何种植模式都无法比拟的优势。因此,用于中药材的种植可以很好地解决其“地道性”的问题。鉴于此,气雾栽培西洋参这项试验是不会停顿的,明年还会继续进行下去。




这是上个月我在青岛某生态园拍摄到的基质培立体栽种装置。架上的槽里装着基质,架子的下面是养鱼的水池。我想,未来我们的草莓种植也会借鉴这样的模式。

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:02:53 | 显示全部楼层
(续)


鱼菜共生系统——一在我看来,在我国,这种集约化的鱼菜共生系统绝对是个比气雾栽培还要新潮的玩意儿,玩的人少之又少。

前年9月,PETER独自前往夏威夷参加了有关鱼菜共生的系统培训,根据他的描述再加上我们自己的理解,我们一口气捣鼓出了这样一个据说是世界最大的鱼菜共生商业系统(开始我们并不知道,这是今年的端午节那些来自美国、香港和台湾的鱼菜共生专家们评价的,他们来艾维参观并在烟台开了3天会,于6月22号那天酝酿成立了“亚太鱼菜共生协会。毕竟这里不是夏威夷,纬度、温度、环境特点都迥然有异,一切都是从头开始。在经历了一个长达几个月的艰苦的摸索之后,我们总算将养鱼这个关键问题基本解决了,剩下的就是如何解决水培蔬菜的缺素问题了。


还算我们比较有远见,在捣鼓这个系统的时候,我们就想到了依靠这个系统来解决气雾栽培营养液的来源问题(如果这个问题解决了,我们的气雾栽培系统栽培的产品就可以名正言顺从“绿色安全食品”跻身“有机食品”的行列了)。于是就单独设计和安装了一个专门用养鱼的水代替人工配制的营养液进行鱼菜共生循环的“气雾栽培式鱼菜共生”微型试验系统(只有一排塔型架,约20㎡)。感谢上帝,目前这个系统的实验结果令人振奋:气雾栽培的蔬菜对供液营养的吸收要明显优于水培蔬菜!如是,我们将进一步扩大试验规模——由原来的一排塔型架扩大至25排塔型架!




这一架完全是用养鱼的水来喷灌的,由此探索了鱼菜共生+气雾栽培的新模式。这个实验做得很有价值。



在这个基础上,还想再对原有的鱼菜共生系统进行更进一步的改进:将原来的4条总计约120米长的鱼菜共生水培槽加深改造成为深至1.2米养鱼槽等;在槽上加载40余个高度分别为1.5米、2米和2.5米的定植圆柱,全部用以栽培韭菜(经过这段时间的试验和比较,气雾栽培韭菜效果非常不错,这对于长期食用毒韭菜的消费者,绝对是一个利好消息)。如此的立体化种养模式,将是一个创新!




定植在气雾培塔型架上两个多月的韭菜,其长势很令人欣喜。




这一板韭菜是6月13日定植上的,到现在为止,已经割了两茬了。

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:03:31 | 显示全部楼层
(续)
——再说动物。养动物的起因在于我们的农园定位要做一个以生态循环为特色的新型农园,其生态链循环模式是这样的:1、饲养一定量的各种动物,其肉蛋等产成品用于供应CSA会员,其粪便则与秸秆等混合用于生产堆肥(堆肥是这个生态链的关键);2、利用堆肥发酵的热量来给进行鱼菜共生(先利用养鱼的水种菜,再将种菜的水循环回去养鱼)的温室大棚冬季加温(这也是一项有待完善的新技术);3、利用堆肥发酵后变成的熟肥来饲养蚯蚓,其蚯蚓可以作为高蛋白添加物用来喂鱼、喂鸡和喂猪;4、把经过蚯蚓处理过的熟肥用作基质培的原料,可以用来立体栽种有机草莓及其他有机瓜果类蔬菜……


说干就干。自今年5月份开始,先后购进了21头猪,800只鸡,30只鸭子,10只鹅,6只火鸡,哦,还有大勇送给我的5只羊!到现在为止,时间已经过了快三个月了,其结果呢?统计之后战果如下:猪由21头变成了27头(死掉5头大的,但又出生并存活下来10头小的);鸡剩下来400只(第一批购进的400只几乎全部病逝,现在养着的是后补购的一批);鸭子很好养,30只全部成活而且长势喜人,预计中秋节就能下蛋了,哈哈;鹅嘛,还剩下7只,30%阵亡了;6只火鸡也都活着,但其中的一只一瘸一拐残疾了——被猪给踩断腿了;羊嘛,还剩下三只……现在这些猪们和鸡们都是在院子里散养着,猪们整天价满院子奔跑,个个身手敏捷,动作麻利,想捉住它们绝非易事。鸡们更过分,不仅总是在猪食槽里与猪争食,而且还喜欢蹲在猪身上歇息,以致现在都到了晚上豕禽同舍的地步。现在我的问题是,饲养这些会喘气的动物太操心了,都快到了神经质的地步!今天有小猪哮喘要打针了;明天又有小鸡拉稀要做防疫了;后天是羊被狗给咬死了;大后天是小鸡被蛇给偷吃了,大大后天它们吃的玉米麦麸花生饼又要采购了……真是提心吊胆、防不胜防。


——最后说说人。现在看来,做一个农园容易,但做出来后要找到合适的人员持续稳定地经营下去却是个难题。首先是专业技术人员难找——有农学专业背景和一定实践经验的人肯到远离都市尘嚣的农村来定居的本来就少之又少。尽管有个别农学专业的应届毕业生会表现出一定的意向,但由于没有相应的实践经验和稳定的心态,再加上眼高手低、心高气傲,缺少定性的特点,作为一个因持续投入而负担日重且尚无正向现金流收入的小农场来说,贸然聘用他们,会有一定的风险。再是农工难招——我看了一下附近村子,青年人基本都进城找工作了,年龄在50岁以下的男女劳动力已经很少了,剩下的基本都是六七十岁的老者,这部分人的文化、观念及体力都存在很大的局限,再加上近年来劳动薪酬疯涨,由此造成用工难的局面。三是因为农工基本都是来自附近的村子,每天固定时间上下班,而像养猪养鸡等工作的连续性很强,没办法在八九个小时内完成,这就造成了工作量的不均衡和断档,由此影响到喂养效果。还有,这些农工们基本都没有受过任何系统的训练,工作责任心相比很难到位……




57岁的老秋是我们聘用的壮工里面最年轻的一个,这一辈子除了种庄稼干农活,在别的方面没有接受过任何培训。


说心里话,相比城里退休的职工(就更别说是公务员了)他们辛苦一天挣这点工钱真的很不容易!


呵呵,罗里啰嗦杂七杂八都说了这么多,心情骤感轻松,真是不吐不快呀。

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:04:12 | 显示全部楼层
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一心不能贰用啊。本来想抓紧写出来《整理好心情再出发(下)》,但这段时间的思路一直围绕在如何创造更好的鱼菜共生+气雾栽培的模式上打转转。吃饭睡觉都在想着如何更进一步优化想法、一有空就忙着寻找材料和四处询价……相信在不久的将来,一个有着160多立方水体的养鱼池(比原有水体大出6倍)和近500多平米(比原有面积超出近5倍的)筒状立体定植装置的鱼菜共生复合气雾栽培的系统就要问世了。由此,就会向我们的“有机梦”更靠近一些,呵呵!


说到下一步的农园的定位,主要的脉络是这样的:

农园的定位——总的来说,将体现为“有机”、“生态”和“高效”。

有机——作为一个以采用先进技术进行无土栽培为主的农园来说,要实现“有机”的目标,其主要采用的手段将有两点,一是依靠物理农业的一些方法如生物电场、电功能水、诱虫灯、防虫网和粘虫板……取代农药,借以控制病虫害的发生;二是借助生态复合的方法,主要以鱼菜共生的方式进行有机化合物的分解和转变,进而达到取代化肥、实现有机的目的。


生态——主要采用时空结构型(即地面下养鱼、水面上利用气雾培立体种植蔬菜)和食物链型(堆肥—蚯蚓、蝇蛆—鱼—菜—禽畜……)相结合的模式。

高效——以高科技手段的运用取代劳动密集型人工投入、简化生产环节及降低对水、土地、空间及肥料的浪费,实现对时间、空间和资源的充分利用,达到立体发展、复合生产、集约经营和高效产出的目的。

至于说到思路的调整嘛,有三点啦。

一是勇于试验,善于发现。鉴于气雾栽培对于种植中草药的独特优势,坚持气雾栽培西洋参的试验意义重大,绝不可停止或松懈。当然,在做好西洋参实验的同时,还要不断优化筛选,善于发现新的适合气雾栽培的中草药和其它植物,为日后产品品种更新和技术储备打好基础。

二是环节从简,循序渐进。坚持先易后难、先简后繁的原则,将原来准备马上实施的CSA计划后置,待明年择机实施并相应地减少禽畜饲养规模,降低农场管理的复杂系数。而目前先从近期试验效果比较明显的气雾栽培韭菜开始入手,扩大试验规模和种植面积,争取早日见到成效。除韭菜之外,依次开始芹菜、空心菜、茴香和生菜的试验规模,希望尽快实现和实施“组合拳”。

三是打造品牌,勤于创造。首先要创造现金流,这是农场生存和发展的基础和先决条件。可以先试试从气雾培韭菜入手创造现金流。再是要打造产品品牌,只待鱼菜共生+气雾栽培韭菜完全成功,即申报有机产品认证。争取以质量争市场,以品牌求效益。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:04:40 | 显示全部楼层
楼上都是徐箴言的博文。特此说明。

他的农园



我好像正在走他走过的路,但愿弯少点!

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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:05:29 | 显示全部楼层
徐箴言的农园现在又进行了很多改进

中央电视台科技苑2014520报道 鱼菜共生原来可以如此美丽
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:05:40 | 显示全部楼层
这是他的菜





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真的干,加油:hug:
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