作者：cinderellasun
一、自制有机肥大功告成的标志
看到许多花友自制有机肥的帖子，对于如何才算大功告成经常疑惑不解，其实沤肥是有一定技巧和要求的：
腐熟彻底的最基本标志是———没有任何异味，的确，一点都不臭！只有很淡的一股泥土味儿
即使在夏季，深埋发酵腐熟，最少需要4-6个月
凡是有异味的都是腐熟不彻底的，个人加工，一两个月根本不可能腐熟彻底！
只要有明显的油质，就说明没有彻底腐熟！因为油脂都是大分子！
二、为什么要彻底腐熟？
1、因为植物根系唯一能够吸收的只有小分子无机物、小分子有机物（其实小分子有机物的定义/含义目前还是有一定争议的，因为十分简单的含碳（氮）化合物，其通常也可被算作无机物，最典型的如尿素和氢氰酸，二者分子式相同但是分子结构不同，是同分异构体，而尿素被认为是有机物，而氢氰酸被认为是无机物……）————细节如根毛表面细胞的转运机制等问题就不赘述了。
（食虫植物也是通过将分泌物（多种酶）消化分解后再吸收的……）
2、无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！
可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子——细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！
要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。
三、不彻底腐熟的严重后果
腐熟不彻底，有许多重大弊端：
1、容易继续发酵，造成土壤局部温度过高（30-50度），很容易烧伤烧死根系！很多花友的花就是这样不明不白地挂掉的，99%以上的初学者的花翘了，都是因为根系的问题，绝大部分都是水浇多了，根系闷死的，另一些是自制“肥料”，根系被折磨死的
2、发酵不彻底，土壤中有大量的真菌，播种、扦插、种植轻易就会发霉！后果就不用说了吧。发酵不彻底，土壤中仍然有大量的未分解、或者分解一般的有机物，因此特别符合细菌、真菌的口味…………而发酵彻底的，则绝大部分是小分子化合物，真菌和细菌无法直接利用！————道理清楚了吧
注：任何自制的有机肥，仍然一定要稀释，充分稀释，通常稀释10-50倍，根据不同花卉、季节、土壤/空气湿度、植株状况等而定，基本原则：薄肥勤施、水肥间施
四、原料
家庭自制，并不建议用剩菜饭、厨房下脚料等，因为有太多的和人有关的菌群，油脂类含量也太高，腐熟时间太长
自制有机肥的原料最好不要含有盐分！！！
建议考虑两类：
(一)、植物性原料
1、落叶
在美国，许多大城市（我在纽约住过大半年），都是由政府出资请劳力收集落叶，堆肥腐熟后，赠送或者低价卖给居民的
落叶堆肥，最好覆土40公分以上！除非是热带
并且最好每层落叶不超过5-10厘米，落叶与土间隔覆盖
需要至少6-12个月腐熟，保持土壤湿润，但是不要浇水过头，防止养分流失
如果有专用的水泥/瓷砖等堆肥池最好
主要成分：氮
次要成分：磷、钾、铁（叶绿素结构和哺乳动物的血红蛋白十分相似，因为他们具有共同起源！缺乏铁（确切地说应该是二价铁离子）会导致叶绿素合成受阻……）
主要用作氮肥，浓度低，不易伤根系
花果期不易多用，因为花果需要大量的磷钾硫
2、果实
如果用腐烂的果实、种子、种皮、花朵等，腐熟时间需要略长一些
但是磷、钾、硫的含量要高很多
3、豆饼、豆渣等
密封，腐熟，根据脱脂情况，至少需要3-6个月，而且最好需要菌群接种加速腐熟，以彻底无异味为准
磷钾硫含量高于落叶堆肥，低于果实堆肥
直接用大豆、豆制品沤肥因为大豆内油脂含量很高，因此沤制时间很长，对于一般爱好者如果没有接种适当菌群，往往1年甚至数年仍然臭气熏天……
因此建议将大豆彻底煮熟、烧烂，再沤制可以大幅度缩短沤制时间！！！
4、草叶浸出液
还有一种就是草坪割草以后的草叶，浸泡1个小时，千万时间不要长，会发臭的！
新鲜草叶浸出液，是十分良好的
5、蘑菇培养基
蘑菇培养基成分太复杂，并且收割后的培养基，滋生细菌速度太快，加之原先蘑菇的菌丝体也几乎充斥其中，“菌”和“菌”是不一样的，有些菌是将大分子有机物分解成小分子有机物和无机物，有些（特别如真菌）则相反，因此除非没有选择，一般并不建议使用蘑菇培养基作为肥料原料、也不建议作为种花的土/培养基的成分
(二)、动物性原料
1、动物性原料自制有机肥的最大好处就是磷钾硫的含量很高！氮的含量低
适用于花期前、以及花现蕾早期，花期不易用磷钾肥，因为会提前落蕾、落花！
也适用于果期
不建议用和人有关的剩饭菜、厨房下脚料等，因为人致病菌群太多！
发酵过程中如果发现有蝇卵蝇蛆，不要担心，只要密封良好，时间长了，一起都会变成肥料的:-)
(三)动物排泄物
前面说过了，不宜用人粪尿！
牛粪、羊粪等食草动物的粪便可以使用，但是偏重氮元素
不宜用猪粪、人粪尿！（杂食动物）
人粪尿不是家庭自制有机肥的好原料
因为含有太多的与人相关的各种有害菌群！！！
这就是中国农村肮脏、不卫生的的主要根源！
如果在高质量管理的工厂化条件下，人粪尿也可作为原材料，但是绝对不适用于家庭！
鸡粪、鸽粪也很好，而且磷含量很高！！！
最优质的（固体）有机肥就是食草动物/鸟类的粪便发酵的！
(四)其他
1、锯末
可以使用，但是比较复杂
首先要沤透
其次不同树木的锯末差异极大，如松柏杉等裸子植物的锯末含有大量的松脂（松香）类分泌物，具有极大的杀虫性，同时对植物根系也有极大的杀伤性！！！有一些植物分泌物有毒，也一定要谨慎！
(五)天然有机肥/营养土
1、塘泥
肥沃，但是往往粘性强，不宜直接单用，宜作为基肥
农村有用作育苗的
2、松针土
需要落叶沉积厚度超过10-20厘米的，落叶下的土松软/松透，黝黑！厚达10-20厘米以上方可使用下层土，松针不宜直接使用！
落叶杉等松脂含量低的树种为佳
3、泥炭
肥效较好，但是因为环境差异，各例品种也差异较大，不宜单独直接使用，可以混用，一部分也往往粘性较重
4、竹叶土
佳！取竹叶下的沉积土！肥效适中，不易过头，而且松软，粘性不高，但是不宜取底层的红/黄山泥等
5、落叶土
通常指松柏和竹以外的阔叶落叶林的腐殖土
通常很好，但须避免分泌物强且有害、和有毒树种
一般取土不取叶！
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发表于 2020-12-25 13:44:10