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作者：12386
首先提个问题，用不锈钢容器种菜，安全吗，如果用节目中的检测方法（取一块不锈钢，烘干、称重、水煮、再称重、分析水），行不行？（先别往下看）。（没看过视频的菜友，搜 “泡沫箱种菜 视频 20130809”）
1）电视台播的方法是剪一块泡沫放沸水里面煮三个小时，然后上仪器称重、分析，有一定说服力，不过植物根系有很多分泌物，包含一些有机酸、植物螯合肽等等一大堆，本身土壤内部环境比较复杂，比如有微生物活动等等，前几年发现面包虫(黄粉虫之幼虫)消化道内的细菌可降解聚苯乙烯塑料，土壤里会不会存在类似细菌。所以同泡沫箱接触的不仅仅只有水、矿物质，还有酸，细菌，其次泡沫箱还处在长期的强日光照射下，如果专家能在类似真实的土壤环境下做测试可能会更好，比如埋在土壤里面2年，然后分析土壤成分，更接近实际情况。
2）回答刚才的问题：不锈钢水杯装热水，一般没什么问题，但装酸性饮料或泡菜、煎中药就不安全，会有重金属渗出，除非是食品级的，这个一般都知道，显然不能通过节目中的试验方法来论证不锈钢容器的安全性，所以安全只能在一定条件下才成立（比如PH中性、没细菌，细菌连铁都吃）。
3）材料：工业用途的泡沫箱在生产的过程中会根据实际需要加入发泡剂、阻燃剂、引发剂、分散剂和其他助剂，这些添加剂的安全性不得而知，因为这个箱子本来就不是用来种菜的，毕竟目前还没有公司生产专门用来种菜的绿色环保泡沫箱。聚苯乙烯泡沫塑料一般用于制作家用电器、精密仪器缓冲包装或冷冻食品包装、方便面碗，而种菜的环境其实是相当恶劣的，风吹、日晒、雨淋、细菌酸雨侵蚀。所以用之前一定要弄清楚这个箱之前是用来做什么的，装仪器的泡沫箱和装饺子的泡沫箱，看起来一样，后者可能更安全，因为它们的组成、生产工艺可能不同。
4）节目中还说只要不是离子态的一般很难被植物吸收，专家很严谨，用了“很难”，其实细胞是可以胞吞大分子的，不过植物细胞胞吞的研究比较少，国外不知有没有这方面的资料。
5）历史上的例子：DDT刚出来的时候农民用得也挺好的，后来发现有问题就禁止了，但南极企鹅体内都有了。
总结：人类的认识往往是逐步深化的，不过节目中专家很严谨，总结的时候说，“在我们实验条件下还是非常稳定的”，但我们应该知道，种菜可不是在节目中的试验条件下。能够为老百姓种菜专门做这样的节目和试验也是一种进步，值得肯定，只是希望试验本身能设计得更完美。
建议：打算用泡沫箱种菜的菜友，最好弄清楚箱子的来源，最差也得用个装水果的，别到处捡，随便用，泡沫箱也是分三六九等的，最怕的就是曾经装过化工原料的，泡沫箱循环使用的次数越多，装过的东西种类越多，越不安全；已经用了的，也别纠结，以后注意点，不会有大问题的，都这么多年了，转基因不也没事吗。当然如果提高些预算，用PP塑料的，安全是有保障的，水杯就是这种材料，这种料流动性好，不需要添加塑化剂，塑化剂也是成本啊，不需要的东西厂家也不会加。注意不要买到加了回收塑料的假PP盆，太便宜的肯定有问题，由于加了杂料，会有明显的气味，并且要添加黑色母来掩盖其它颜色，尤其是花盆底下的黑色隔水板，用杂料可能性最大。要买没味道PP种植箱、种菜盆，并用开水烫看变不变形，PP塑料是能耐100度以上高温的。情况太复杂，看生产者的良心了，其它的看运气。
打字真辛苦，先这样吧，最后羡慕一下那些自己有田种的菜友，好好珍惜，健康的土壤和清洁的水是真正的财富，不必为这些个事情纠结。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=213949 |
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发表于 2020-12-25 12:57:12