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作者:芳杜若
纽约星岛日報記者陳潤芝紐約報道:當所有人都在討論可持續發展時,紐約市也早已作為是全美城市耕種運動的先驅,推動經濟轉型,而其中一個重點項目,就是座落于皇后區長島市的Brooklyn Grange Farm天台農場。
為了控制導致每年溫度日升的「城市熱島效應」,紐約市政府于2007年起推廣「綠色屋頂」,利用耕種植物吸收雨水,一方面既可節省大量的復修經費,一方面又可享受可持續發展的長遠好處,推動綠色經濟。根據紐約市政府的統計,紐約市天台竟佔全市達11.5%的面積,即有近944億平方呎可被利用,有潛力成為天台農場。
位於長島市的「Brooklyn Grange Farm」,是紐約市也是全美最大的天台農場,產量達每年數十噸農作物。五名創辦人以耕作作為牟利的商業模型,在推廣有機種植以外,也為社區提供就業機會、推動本地消費。
像「Brooklyn Grange Farm」一樣的新式商業機構,透過向本地餐廳出售有機沙拉或配料,加上CSA社區支持農作計劃、假日農夫市場,建立了綠色商業網絡,獲得了可觀的營利,成為極有潛力的經濟轉型模式,就連市長彭博去年也親自前往視察。
儘管這些天台農場未進軍法拉盛,但亞平會、One Flushing等機構去年已開始推廣CSA社區支持農作計劃,迎來了首個「法拉盛CSA」,由市民每季集體向本地農場「認購」有機新鮮蔬菜,收成後每周于法拉盛市政廳領取農作物,以推動本土有機農作業發展。
这个位于纽约长岛市的天台农场座落于一片工厂区
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