我也来秀个绿豆芽~~~

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:54:24

作者：双双。

我的发豆芽利器就是这货啦~平时不太用的蒸锅
用蒸锅发豆芽即有利于排水透气，又可以接水不会把水洒出来，一般中途倒一次水就可以了。

具体步骤如下：

一、将锅子洗干净，有条件最好开水泡一下消毒，锅上要保证不能残留油渍，但凡有一点点的油都会引起绿豆发臭腐烂！

二、蒸屉铺上一层沙布（也可铺一层纸巾），一层即可不用太厚了，这种天气要是排水不畅也很容易引起腐烂发臭现象。绿豆我一般晚上泡到早上，然后控水用湿沙布盖起来放在暗处催芽，到晚上下班回家就已经长成这个样子了，一般不到24小时就能长到图上样子，然后就可以码盘了。

三、豆子上压上重物，推荐用陶粒包（按照容器大小缝制，罐上陶粒即可），个人认为用陶粒包可以更透气。我家里没有陶粒，只能用以前种铜钱草的白色小石子代替，感觉好像重了些，豆芽长的会慢些，但是很粗短，口感很好。
然后浇透水，盖上黑布或者放在黑暗处，每天早晚浇透水就等着收获了。
注意：这个过程千万不可因为好奇偷看豆芽的生长情况，绿豆芽是很小气的哦，你偷看它就会害羞的，一害羞就容易脸红，一脸红口感就不好了，会有苦味的。（初发豆芽一般都会忍不住要偷看，所以刚开始发豆芽不是烂了就是红脸了，总是不成功）

这种天气最多4天就可以收获了，我是星期天晚上码的豆子，星期四晚上收获。
马上就要揭开神秘的面纱了！

看，小石子包被顶的高高的~

侧面看，馒头一样鼓鼓的！

拿下石子包现原型了！

整个纱布拿出来，像花儿一样

去掉根以后，白白胖胖的，口感非常脆嫩，一大盘上桌很快就抢光了~:lol

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=104990

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:54:58

顶顶！！

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:55:23

:hug::hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:55:55

:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:56:30

谢谢~:kiss:

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:57:25

谢谢~:kiss:

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:58:16

:P:P:P

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:58:24

中间都不需要把石子包拿起来冲水吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:58:55

不错，自己发的就是嫩

菜园网 · 发表于 2020-12-25 08:59:10

漂亮！:hug:

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