黄韭盆景室内盆栽苗南宫特产无公害绿植蔬菜阳台有机韭菜花卉植物

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黄韭始于明代永乐年间，原名丰本，又名韭黄，俗称黄莲韭。馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。乃春种之青韭，经春、夏、秋三季，充分吸收阳光及大地之营养，青韭不割，至霜降，青韭叶萎壮根，集全年之精华于根内。地初冻，从大田内刨之，置韭根于壕子内无土栽培，不追施化肥与农药，依韭根之精华而生长，又使隔绝光线，故所长之韭色黄鲜嫩，称之“黄韭”，乃真正无公害之绿色产品。神农《草本》云：“韭根名韭黄，韭之美在黄，豪贵皆珍之。”富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。具有调味、杀菌之功效。常食有益。

黄韭采用的栽种方法，捋秧入壕，精心管理，凝韭根春、夏、秋三季之精华，乃真正绿色无公害产品，以色黄、娇嫩、味美而闻名于世。

黄韭以娇嫩鲜艳、馨香扑鼻，味美色黄而闻名全国。自古就被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代之宫廷贡品。乃春节餐桌上必不可少之美味佳肴，一般作饺子馅，配以熟猪肉丁则尤为清香可口。又可作为调味之香料，亦可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。
黄韭之栽培，始于北宋（约1020年），宋代诗人苏轼曾有过“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”之诗句。明代永乐年间，据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天， 未干的根竟长出了黄韭芽，这位老人恍然大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的黄韭。

黄韭简介:
黄韭，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若做上一盘黄韭肉丁馅的饺子，则尤为清香可口，令人垂涎欲滴。
韭菜富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。 功效：具有调味、杀菌的功能。常食有益，但一次不宜食之过多。 黄韭原名丰本，又名韭黄，俗称黄莲韭。乃春种之青韭，经春、夏、秋三季，充分吸收阳光及大地之营养，青韭不割，至霜降，青韭叶萎壮根，集全年之精华于根内。地初冻，从大田内刨之，置韭根于壕子内无土栽培，不追施化肥与农药，依韭根之精华而生长，又使隔绝光线，故所长之韭色黄鲜嫩，称之“黄韭”，乃真正无公害之绿色产品。神农《草本》云：“韭根名韭黄，韭之美在黄，豪贵皆珍之。”富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。具有调味、杀菌之功效。常食有益。
黄韭喜苦水而恶甜水，水质愈硬土壤愈白黄韭愈强。好的水质及土壤适合黄韭生长,色黄鲜嫩味浓，茎长叶短，经久不老，易于存放与远途运输，三昼夜开包取出，仍色味鲜美且不烂。若在3°C至10°C且湿度较大之室内存放20天，色味仍很娇嫩鲜艳，叶不朽茎不烂。每到春节前夕，黄韭始上市，户无贫贵，争相购买，以馈赠亲友，是谓年礼。尤其是辛集一带，对黄韭倍感兴趣，牡丹江、天津、北京、德州、石家庄、太原等地公司亦争相收购。目前仍有供不应求之势，发展前景可观。




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