佛手瓜种植技术（三篇）

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作者：狼王波罗

1、播种育苗与定植
    佛手瓜在温暖地区可作多年生蔬菜栽培，在我省以早春茬或春夏茬一年生栽培较为适宜。佛手瓜以完整果实为播种材料。春天温度达20℃以上时，选择外形整齐、个大、无伤口的种瓜，直播于大田，或早春于大棚内用较大的花盆育苗，育成大苗后去钵带土定植于大田。播种时果实平放或果柄端朝下，将种瓜2/3埋入土内，保温保湿育苗。可进行扦插繁殖，于秋冬霜前采收时，截取地上老茎，防寒越冬，翌春截成15-20厘米长插条，催芽后插植。行距4米，株距2-2.5米，每亩大田种植70-80棵。可于清明前后套种于春提早设施菜棚内，大棚两边各种12-15株，揭膜后以棚架作支架。佛手瓜栽植密度小，可于株间套种2株丝瓜，既有利于佛手瓜安全越夏。
2、田间管理。
2.1肥水管理。佛手瓜需肥量大，播种或定植前应施足基肥，生长期间及时追肥。一年生栽培时，全生育期追肥3-4次。施肥以农家肥为主，加施适量的磷、钾肥。佛手瓜对人粪尿敏感，施肥时尤其是幼苗期不可施人粪尿。佛手瓜喜潮湿环境，要常保土壤湿润。6月前灌小水，6月后灌大水，7-9月需水量最大。
  2.2中耕培土。一般中耕2-3次，结合中耕，及时除去田间杂草，并适当培土。
2.3植株调整。主蔓30厘米时摘心，并及早选留2-3根健壮子蔓，子蔓长150厘米时摘心，各留3条孙蔓，并及时引蔓上架。
  2.4人工授粉。开花坐果期进行人工授粉，可提高坐果率。
3、病虫害防治
3.1防治原则：预防为主，综合防治。一农业防治、物理防治、生物防治为主化学防治为辅的无害化控制原则。
  3.2农业防治：与非瓜类作物实行2-3年轮做，选用抗病品种。提倡使用营养钵育苗、穴盘育苗。
3.3物理防治：植株间悬挂黄色粘板诱蝇诱蚜。
3.4生物防治：使用生物源农药防病害。
3.5病虫防治：
3.5.1蔓枯病：发病初期用50%的瓜病唑可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，交替轮换使用，间隔7-10天，连续防治2-3次。
3.5.2美洲斑潜蝇：可于幼虫2龄期前用0.9%阿维菌素水剂2000倍液和90%万灵可湿性粉剂3000倍液混合喷雾，6-7天喷一次，连续喷2-3次。
  4、采收与贮藏。佛手瓜在我省多于9月底至10月初开花，开花后15-20天为嫩果采收适期，开花后40-50天为种果采收适期。每株可收果200-300个。一般以7-10天采收1次为宜，但必须在霜前采收结束。果实贮藏适温为9-10℃，空气相对湿度85-90%。

佛手瓜的栽培技术

佛手瓜，别名福寿瓜，葫芦科佛手瓜属多年生根蔬菜，原产热带、亚热带地区，喜温暖湿润气候。佛手瓜适宜于土层深厚、疏松肥沃、排水良好的酸性土壤生长，其病虫害少，生长期间一般不需要喷药。现将南靖县金山现代农业示范区多年摸索总结的栽培技术介绍如下： 　 一、品种选择1、绿皮佛手瓜：生长势强，蔓粗而长，产量高，并能产生块根。果形较长而大，皮色深绿，叶稍淡。2、白皮佛手瓜：生长较弱，蔓粗而短，产量较低。果形稍小，光滑，皮色白绿，糯性，味较佳。3、种瓜繁殖：选择成熟、无病虫害的瓜作种瓜，在9月下旬至10月中旬都可播种，待发芽出瓜藤后，将上部瓜藤割去，留下部瓜藤15 20厘米，细土上再盖稻草或其他干草保温越冬，第二年春天将覆盖物除去再移植。 　 二、田间管理1、定植：定植前10 20天挖1立方米的定植穴，每穴施入200公斤过磷酸钙，在基肥上盖一层细土，再将瓜苗栽好覆土17 20厘米厚，每亩定植20 30株。2、水肥管理：佛手瓜根系分布浅，在气温不太高时要勤浇水，温度升高后，水分蒸发量大，可以在根际周围用碎草覆盖，以降温保湿。追肥宜早不宜迟，一般在7月要追肥一次，每次每株用腐熟人粪尿5公斤，过磷酸钙0.5公斤或复合肥1.5公斤。3、藤蔓管理：根据藤蔓生长情况及时搭架，架高2 2.5米为宜，棚架平顶，面积为15平方米以上。及时作好瓜蔓上架工作，当瓜藤长度达0.5米以上时，选择健壮无病虫害的瓜蔓逐步引导3根瓜蔓上架。上架以后要及时摘除顶芽，促使孙蔓发育，并剪去多余的老叶、卷须及雄花，避免营养消耗。4、越冬管理：霜冻之前将瓜藤割去，留茬20 30厘米，用细土混合一些腐熟的堆肥或猪粪覆盖15 20厘米，上面再盖20 30厘米厚的稻草或其他干草保温越冬。第二年春天气温稳定在15℃以上时,揭去覆盖物,使其发芽生长和结瓜,这样可连续多年结瓜。5、病虫防治：佛手瓜地上部分一般无病虫为害，地下害虫一般可结合浇水撒施辛硫磷颗粒剂防治。 　 四、适时采收 　 佛手瓜在南方地区晚春、早夏均可开花结果，开花后15 20天可以采收。佛手瓜成熟期不一，随熟随采摘，最好在芽眼深凹处开始形成纹理、果重约200 300克时采摘。 （张文华 温欣）

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佛手瓜高产栽培技术

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1  佛手瓜的起源及食用价值  佛手瓜起源于墨西哥和中美洲，18世纪传入美国，19世纪初传入我国，云南、浙江、福州、山东和辽宁均有栽培。佛手瓜的嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的维生素及矿物质等多种营养成分。耐贮运，可贮藏到第二年4月份，且很少发生霉烂，风味亦基本不变，故是冬春佳菜。     佛手瓜的种植条件较为简单，庭院、房前屋后、村边地头都可种植，病虫害较少，产量高，风味好，耐贮存。一般(亩)产量5000千克左右，经济效益可观。 2  栽培特性  佛手瓜是半阴性、攀缘性宿根植物。性喜温暖，但不耐热，也不耐霜，属短日照植株，在长日照下不开花结果，20℃以上温度才能正常生长，瓜发育宜稍低温度。地温5℃以下根枯死，耐荫。棚室栽培也很适宜。适春3-4月温床、温室育苗，庭院绿化或温室栽培。一般每株瓜蔓可爬满100平方米的架面，结瓜350个左右，总产200千克，瓜形似卷曲的佛手，故称佛手瓜。按瓜色分绿皮和白皮二种。庭院种植集观赏、遮荫、绿化和食用于一体。 3  栽培技术要点 3.1  种瓜选择与保存：北方地区种植，一般采用整瓜播种。9月底或10月初初霜来临前，选择瓜形好，成熟度较高的果实作种瓜，采收后，将种瓜装入塑料袋中或存放在湿润沙土中，以防失水干瘪，于8-10℃条件下保存。 3.2  播种育苗：1月下旬至2月中旬，将种瓜在15-20℃条件下催芽。催芽温度不宜过高，否则出芽虽快，但芽细而弱。2月下旬至3月上旬，当种皮顶部陆续长出较多根系时，将种瓜移入装有营养土的塑料袋中，每袋一个种瓜。塑料袋横径15厘米，高20厘米左右。播种时种瓜萌芽端向上或稍有倾斜。瓜上覆土厚约5-6厘米。营养土湿度以湿而不粘为宜。播种后暂不浇水，以防种瓜霉烂。播种后，可将塑料袋放在阳畦、大棚或温室内，保持温度在20-25℃。     育苗过程中，如发现种瓜腐烂，只要幼苗根系尚好，可用手扶住幼苗，将烂瓜轻轻取出，重新覆土后，仍可继续生长。 3.3  定植：佛手瓜不耐霜冻，定植期须在终霜期过后。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在“五·一”节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。定植密度为每(亩)15-20株。定植前10-20天，按预定的密度挖长、宽、深各1米的定植穴，每穴施入有机肥200千克，复合肥2千克。定植时划破塑料袋，将苗轻轻倒出，带土坨定植。定植后及时浇水，促进缓苗。 3.4  肥水管理：佛手瓜前期茎叶生长缓慢，田间注意控制浇水，经常中耕松土，促进根系发育。佛手瓜定植后不需马上追肥，一般掌握在初花期开始施肥，距主根40厘米以外挖浅环沟施入浓度为20%的腐熟人粪肥或3%-4%尿素液，每株用量15-20千克，施肥后盖土。盛花果期可第2次施肥，每株用20%腐熟粪肥10-15千克加尿素250-300克，过磷酸钙5-7千克，钾肥0.5-1千克。在离主根80厘米处挖浅环沟施入，然后覆土并盖上杂草防止水分蒸发和土壤板结，盖草后浇水。再过20天左右，此时植株生长茂盛并大量开花结果，为及时补充养分，在离主根20厘米以外每株施发酵人粪尿80-120千克，浇透水，若气候干旱应浇水使穴土保持湿润。 3.5  搭棚：当佛手瓜植株开始甩蔓时，要及时搭设棚架，引蔓上架。棚架必须牢固高大，可搭成3米×4米或6米×6米的平架，加高2-2.5米。佛手瓜侧枝分生能力强，放任生长，会使得棚架上枝叶过于拥挤，影响通风透光和植株生长。一般每株选留2-3个侧蔓培养，及时抹去其它侧芽，防止枝叶密闭。上棚后进行1-2次摘心，以促进分枝，增加结瓜数，使瓜蔓在棚架上呈放射状分布。在植株进入旺盛生长时，形成相互遮荫，出现叶蔓重叠、枯萎和落花落果现象，可摘除大部分雄花及过密枝叶，减少养分消耗，增加通透性，保持植株健壮繁茂。     佛手瓜开花结果集中，雌花开放后，果实发育很快。播种至开花结瓜需80天，开花后15-20天当果蒂表面较平、果面花纹变浅时即可采收嫩瓜，40-50天瓜成熟。在9-10℃条件贮藏效果较好，瓜无后熟和休眠期，成熟后及时采收。一般每株可采瓜300-600个，每(亩)产可达3000-5000千克。

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