美式芽苗菜

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作者：黑冰

老美也吃芽苗菜，用来发芽苗菜的种子也有很多种。

圣诞节收到了一份很好的礼物，一套发芽苗菜的器皿和很多种的有机芽苗菜种子，发出来的芽苗菜很水嫩很干净，可以连根一起吃，我的邻居是纯素食者，所有的芽苗菜她基本都是生吃的，做成各种各样的蔬菜色拉吃。

我收到礼物当天就迫不及待的发了三种：苜蓿、萝卜、小扁豆。操作起来很简单，把种子泡一夜后均匀的洒在器皿的底部，这个发芽苗菜的咚咚有三层，正好一种一层，然后早中晚三次洒水，多余的水分会从底部的小空中漏出去，第四天就可以吃了。

发出来的芽苗菜只需把种皮清洗干净即可，不用去根，一点也不影响口感。目前吃过的有苜蓿芽苗菜，很细很嫩，老美通常拌上各种的色拉酱吃，我喜欢用盐、糖、麻油、生抽、醋拌着吃，味道不错，全家人都喜欢吃。 再就是萝卜苗，萝卜苗有轻微的辣味，我喜欢以毒攻毒，用芥末油或者青芥加上日式酱油拌着吃，味道很给力。

还有一盘小扁豆苗还没来得及吃，貌似有点发过了，以后每隔一两天发一层就好，省得一次发三层来不及吃。折腾了很久缩图、上传，费了老鼻子劲了，网速也不给力，也不知怎么给每一张照片缀上文字，平时不怎么发带图贴的，这次主要是非常想得瑟一下我的新芽苗菜装备，吼吼，爱得瑟的人伤不起啊！










原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=130212

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还高亮了，叫我情何以堪，我这纯属得瑟，没啥技术含量的。

我家还好，老公不挑剔什么菜都吃，还很配合我劝女儿也吃，女儿其实最喜欢生菜色拉，但是不能总吃那一种啊。另外我家吃的也简单，所以我就蒜黄 绿豆芽 各种芽苗菜轮着来，这样的话就买不了多少菜了，毕竟自己弄的是有机的还新鲜，只是晚上一餐比较好对付，只有我一个人在家吃午餐。

你平时都是换着花样的给家人做饭所以家人会挑剔些，我充其量是个饲养员，饭做好了，爱吃不吃，吼吼。

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介绍几种西式吃法


放入焗炉，里面混合肉类，铺上厚厚芝士焗到金黄，芝士的浓香确实可掩饰青涩味，可我们家小孩子标准中国胃，连我爱吃的芝士他们也不爱吃！



搅碎煮通心粉



切碎加入一些培垠及大量芝士煮熟，以玉米片粘着吃

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这边种子太贵了，从没一大袋这么爽的买过，都是一小包一包！

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我这里还有一袋萝卜种子，是去年的冬季专门买来发萝卜芽苗的。结果，吃了一餐大家都不吃了。已经放了整整一年时间了，一直都在想法怎样消化掉这一口袋的萝卜籽呢。按你们提供的方法再试一试。

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再提供一个方子，用韩国辣椒酱加麻油酱油果醋白胡椒粉糖芝麻拌芽苗菜吃！
我夏天在韩国邻居家吃过，颜色好看，味道也不错，主要是不会太辣，适合不太能吃辣的我！
喜欢辣的放老干妈更香！

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“不如裏寿司里点芥末酱油一起吃得了、孩子们爱吃寿司 ；说不定此法行得通。”

非常赞同！萝卜苗是个好东西，确实需要想更多的办法解决这个入口难的问题。呵呵，还想听到更多更多这样的“好声音”、好点子！

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你的朋友很棒，这个小礼物可真帖心！

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家家都会遇到同样的难题，这萝卜苗大家都知道是好东西，但是就是发出来没有人爱吃。我准备下次学黑冰的，放芥辣试一试。

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不知怎么给每一张照片缀上文字。

答：在第一楼的最底下点击“编辑”，进入编辑对话框。

在每张图片的前面或者后面按两次键盘的回车“Enert”键，这样，每张图片之间就多出来了两行空白行，在空白行这里你可以重新输入你想要描述图片内容文字。