私家菜----米粉肉

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谢谢老师详细的分享。:victory:

确实是蛮考体力的。

有空一定试着做一次。:hug:

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炒米和碾米这一环节很需要体力。

我小时候在乡下过年时， 几乎家家都好炒一大坛子的炒米，很香很香，放点开水加点糖泡一泡就已经很好吃了。

妈妈还会用炒米蒸鸡蛋。

不知道有没有现成的碾米卖。如果有就省了这两个环节了。实在有点怕，哈哈哈！

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闻到香味了,:$:victory::hug:我都是买的米粉来做粉蒸肉的,以后也试试自制米粉.

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前几年北京有现成的米粉买，但是做出来的不好吃，又改回自己炒米了。;P
估计你那里不会有这个东西，要想省体力就动员你们家的几个吃货劳动吧，我们小时候就这样，要想让妈妈做，必须眼有人承担碾米的活。

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自己做的米粉香呀！:lol
在你们家还是很有口服的。