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作者：大侠的家庭菜园
基本每次孩子的野外活动都需要家长准备便当。
幼儿园不但培养孩子茁壮成长，
也把多少年前连水都不会烧的妈妈培养成了大厨。
这是今天早起准备的，
快装好的时候下起了小雨，
今天的活动终止了。。。
下面补上做法
提前几天先画好了设计图
天凉快了东西可以不用全都当天早起来做，
所以头一天晚上开始把能做好的都开始准备了，
南瓜脸算是纪念一下31号刚过完的万圣节。
先贴上网上的做法：
1、根据自己要做的大小切好南瓜留皮，用保鲜膜包好微波2~3分钟，用牙签轻松穿过为好，然后切下皮不要扔掉
2、加黄油或者蜂蜜或者白糖调味，如图操作
3、包入保鲜膜握成椭圆形，用勺子压出南瓜纹路，要深一些
4、刻一块皮下来插在上面
5、眼睛和嘴用南瓜皮或者海苔也行，用镊子操作很方便
南瓜我一般都是煮着吃，
没想到这么方便的方法就可以弄熟，
而且口感很好。
实际操作的经验是，
最好像上面的图片那样放在小纸碗里，
这样南瓜不容易散。
接下来是各种肉肠的造型了，
一个一个来。
玫瑰花肉肠网上的做法：
1、颜色发红的肉肠效果最好，切成两半
2、外侧用刀就行，如图切，深度5mm左右，不能太浅效果不好，也不能太深
3、里面的第二层深度也是5mm，最好用专用的刀
4、沸水煮1分钟，自然打开花就做好了
向日葵肉肠网上的做法：
1、先说基础的花型的做法，如图切
2、量好便当盒的深度，下面切平
3、再拿一根小肠，如图切
4、如图切，深度一半为准，这里两端先不切掉也行
5、沸水煮1分钟捞出来，不烫手的时候就操作，完全凉了弹力就变差了，要注意
6、如图用生的意大利面固定，这里一定要注意，最好一次成功。反复固定肉肠易碎
7、用手轻轻掰掉长处来的意大利面条，到孩子吃的时候苗条自然就变软了，不存在扎伤的问题
8、中间的肉肠换个切法就变成了向日葵
看着简单，
我做了好几个，
做坏的塞到孩子她爸嘴里，
一直给她爸喂饱了。。。
晚上的准备的最后一步，
小羊肖恩的头，
这次学了一招儿，
就是把自己画的设计图复印一下，
下面垫上海苔直接在复印的设计图上用刀刻，
很方便，
比自己拿剪子直接在海苔上剪简单多了又好看。
就是比较窄的地方要小心下刀，
我第一个就把肖恩的耳朵咔次掉了。
这时候已经下半夜2点了，
困了觉觉:curse:
远足当天早上6点钟起床:time:
米饭盛出来一些稍微晾凉，
手沾水然后往一只手的手心里撒一点儿盐，
根据便当盒大小捏出两个饭团。
粘上头天晚上做好的脑袋，
注意捏饭团的时候手不要太湿，
米饭表面水太多的话影响米饭和海苔贴合度。
下面是主角肖恩，
头发也是白色的，
所以稍微粘个4个米粒儿有立体感就ok了。
这里也是用镊子操作最好，
很便利。
6点半，
开始下起了小雨，
悲催的孩子们:L
果不然幼儿园的联络短信就来了，
今天的远足终止，
不过便当照样要准备，
说是老师组织孩子们在幼儿园里吃。
取消了也得做，
最后就是装盒了，
装盒其实不简单，
要考虑空间的比例，
还不能伤害任何一个部件，
这里要注意，
这个时候固定向日葵肉肠的意大利面条已经变软了，
稍不注意就断，
断了整个向日葵就毁型了，
今早这个就断了最后没办法用西兰花和西红柿顶在饭盒边儿上:)
这次装盒用了20分钟，
所谓计划没有变化快，
成品和设计图总是要有变动的，
ok，
完活~
来自: iPhone客户端
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=125251 |
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发表于 2020-12-27 10:52:59