今天我给大家介绍一种特殊食材扫帚苗及我自己种的几种食药两用的家常菜

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作者：快乐的种菜人

       今年5月我们几个同事到武汉市黄陂区自驾游，在一朋友的家中吃到了美味可口的扫帚苗。临行时我又到她家菜地里拔了十二棵扫帚苗种在了自己的院子里，现在都已经长成了小树。但嫩枝仍可以做菜或包饺子。

下面我来介绍一下用扫帚苗做饺子陷的方法：首先将扫帚苗的嫩枝叶洗净，放在开水里面煮一下，捞出切碎。然后加入莲藕沫，肉沫、鸡蛋、最后加入盐、香油等调味料即可。用这种陷包出的饺子有一种特别的植物清香，十分可口。

    扫帚苗全身都是宝，它不仅美味可口，而且它的籽是有名的中草药地肤子。它的叶和籽都有清热解毒，医治皮肤病的功效。（《本草原始》："去皮肤中积热，除皮肤外湿痒。《本草备要》："益精强阴，除虚热，利小便而通淋。）

"它长老了之后又可以做成扫帚打扫清洁，并且特别好养，生命力十分顽强。多么贫脊的土地它都可生长良好。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=147599

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好多苗苗 不知道是那一颗

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倒数第二个，有三张相同的照片就是，最后一个是鱼腥草。鱼腥草的功效
健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。

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:L这个可以吃吗，我一亲戚家一直种了好多年，老了打扫把卖，从来没听说过这个是可以吃的，孤陋寡闻了:funk:

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太多了，分不清是什么

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没吃过。我以为是野菜。

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其实我们的身边有许多具有商品潜力的叶菜，像现在流行的苋菜、木耳菜、树仔菜，谢谢分享！

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我今年也种了鱼腥草:Q

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鱼腥草怎样做好吃？来自: Android客户端

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　　扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79 克，蛋白质5.2 克，脂肪0.8 克，碳水化合物8 克，胡萝卜素5.72 毫克，维生素B10.15 毫克，维生素B20.31 毫克，尼克酸1.6 毫克，维生素C39 毫克。扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。